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前一段時(shí)間電飯煲蛋糕、電飯煲蜂蜜小面包等電飯煲烘焙美食在網(wǎng)上火得一塌糊涂……  但是對于沒有電飯煲的吃貨們來說，想吃面包怎么辦呢？可以試試這款有蒸鍋就可以做的蒸面包（點(diǎn)擊鏈接查看食譜） 好面包原來可以“蒸”出來，香軟可口，顏值一流，比賣的更好吃 等等？你說你沒有模具，還是沒辦法吃到面包？沒關(guān)系，今天這款食譜絕對能夠滿足你，讓你吃到心心念念的面包。  這是一款零失敗面包的做法，沒有烤箱，模具，黃油都可以做成功，真的是太好吃了！ 點(diǎn)擊鏈接觀看視頻 01:18碗蒸面包 by: 食材： 雞蛋3個(gè) 酵母3g 白糖40g 面粉250g 色拉油20g 芝麻/堅(jiān)果適量 【做法】 1/干凈的盆里打入3個(gè)雞蛋，倒入20g細(xì)砂糖、3g酵母，攪拌均勻   2/倒入300g面包粉（高筋粉）攪拌成絮狀   3/倒入20g食用油，揉成光滑的面團(tuán)   4/以揉搓的方式，反復(fù)的揉，可以看到厚厚的手套膜就可以了   像這樣  5/面團(tuán)松弛10分鐘，然后分為均勻3等份,每一份搓成長條狀從一端卷起，蓋上保鮮膜 6/取三個(gè)干凈的小碗刷上食用油防止面團(tuán)粘連，將整形好的面團(tuán)放到碗里進(jìn)行發(fā)酵 7/面團(tuán)發(fā)酵到兩倍大，刷上蛋黃液 8/蓋上保鮮膜開水上鍋蒸40分鐘，正好的面體積是原來的2倍大，口感松軟，不回縮，特別的好吃。 9/成品特別的松軟好吃 |
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