春季是呼吸道疾病的高發(fā)季節(jié)，這時天氣乍暖還寒，早晚溫差起伏較大，忽冷忽熱往往是感冒、支氣管炎、肺炎、支氣管哮喘等呼吸道疾病的易發(fā)季節(jié)，尤其老人、兒童和有慢性呼吸道病史的人群要格外引起注意，除了適當(dāng)加強鍛煉、注意保暖外，合理的飲食對于改善、預(yù)防和治療相關(guān)疾病也是很有助益的。下面我們就來介紹幾款易操作的養(yǎng)生食療小方，希望對大家的日常生活有所助益。

1

蘿卜蜜膏

紅皮白心蘿卜1000克洗凈，用擦刮刀擦刮成細(xì)絲，以潔凈紗布絞汁。把蘿卜汁放在鍋內(nèi)先以大火，后以小火煎煮至較稠粘時加明礬10克（以水溶化），調(diào)勻后再加蜂蜜100克。至沸?；穑溲b瓶備用。每次一湯匙，每日3次，空腹時食用，可治療肺結(jié)核咯血癥。

2

絲瓜花蜜飲

潔凈絲瓜花１０克，放入瓷杯內(nèi)，以沸水沖泡，蓋蓋溫浸１０分鐘，再調(diào)入蜂蜜適量。趁熱頓服，每日３次?？芍委煼螣嵝图甭灾夤苎祝韧曼S痰、喘息、胸痛、口燥等癥。

3

五汁蜜膏

鴨梨1000克去核，白蘿卜l000克，生姜250克，洗凈，切碎，分別以潔凈的紗布絞汁，取梨汁、蘿卜汁放入鍋中，先以大火，后以小火煎熬濃縮如膏狀時，加入姜汁、煉乳25O克和蜂蜜250克，攪勻，繼續(xù)加熱至沸，?；?，待冷裝瓶備用。每次一湯匙，以沸水沖化，或加黃酒少許，頓飲，每日2次?？芍翁搫冢谓Y(jié)核低熱、久咳不止等癥。

4

姜豉飴糖

干姜30克，淡豆豉15克，共放入鍋內(nèi)，加水適量，煎煮。每30分鐘取煎液一次，加水再煎。共取煎液2次，合并煎液，再以小火煎煮濃縮，至煎液較稠厚時加飴糖250克（或以關(guān)東糖250克代替），調(diào)勻。再繼續(xù)煎熬至用鏟挑起即成絲狀，而不甚粘手時，?；稹３脽釘嚢?，使糖變?yōu)槿榘咨?，再趁熱將糖倒在表面涂過食用油的大搪瓷盤中，待稍冷，將糖分割成條塊，即可。本品有發(fā)表透邪，溫肺化飲功效。經(jīng)常食用，可治療外感性或肺寒性之氣管炎咳喘，多白粘沫痰，發(fā)熱，胸悶，煩躁等癥。

5

姜汁糖

赤沙糖（或白沙糖）250克放在鋁鍋中，加水少許，以小火煎熬至較稠厚時，加入生姜汁一湯匙，調(diào)勻，再繼續(xù)煎熬至用鏟挑起即成絲狀，而不粘手時，?；?。將糖倒在表面涂過進(jìn)食用油的大搪瓷盤中，待稍冷，用刀將糖分割成約50塊即可。每日空腹食用數(shù)塊。可健脾、和胃、溫化寒痰，止嗽，適用于肺寒型老年慢性支氣管炎咳嗽、多白痰、食欲不振，以及嘔惡等癥。

6

蜜餞柚肉

鮮柚肉500克去核，切塊，放在瓶罐中，加白酒適量，封嚴(yán)，浸悶一夜，再倒入鋁鍋中煎煮至余液將干時，加入蜂蜜250克，拌勻即可。待冷，裝瓶罐備用。本品有止咳化痰之功。經(jīng)常食用，可治療痰盛咳嗽等癥。

注:

《綱目》：礬石之用有四：吐利風(fēng)熱之痰涎，取其酸苦涌泄也；治諸血痛，脫肛，瘡瘍，取其酸澀而收也；治痰飲，泄痢，崩、帶，風(fēng)眼，取其收而燥濕也；治喉痹癰疽，蛇蟲傷螫，取其解毒也。

◎以上部分內(nèi)容源自《中華食療大全》，雖為食療，自有一定的養(yǎng)生和輔助治療功效，但也應(yīng)考慮“藥食同源”的常識，故謹(jǐn)慎起見，食療小方在使用前最好應(yīng)遵醫(yī)囑，根據(jù)個人體體質(zhì)，選擇性地去制作食用。

數(shù)字19：太極宮道醫(yī)養(yǎng)生系列