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曉燕話營養(yǎng) 連云港市婦幼保健院營養(yǎng)科  荔枝不是高糖食物嗎 怎么會引發(fā)低血糖呢？ 張曉燕 曉燕話營養(yǎng) 連云港市婦幼保健院營養(yǎng)科張曉燕主任醫(yī)師 周六的晚上正在家里做晚餐時，朋友老李突然打電話來，急急地問我：“荔枝不是高糖食物嗎，怎么會引發(fā)低血糖呢？”  這兩點還真的是荔枝都具備的特征，不過一般情況下是不宜發(fā)生低血糖的，只是在餓肚子的情況下吃了大量的荔枝，才有可能發(fā)生。 再細問為什么會問這么個奇怪的問題，才清楚了問題 的來源。 原來老李一家三口一大早自駕游鄰省的棗莊，因為寶貝女兒青青有早上起不來睡懶覺的習慣，怕不吃早餐的女兒餓著，老李的媳婦藻萍就準備了一大包食物在路上吃，什么荔枝呀、蘋果呀、草莓呀、香蕉呀、酸奶呀、面包、巧克力等各類食品。一路上老李開車，媳婦藻萍和女兒青青就邊聊天邊吃零食，因為怕到景點后發(fā)生低血糖或沒有體力玩，除了藻萍吃了三枚荔枝、老李吃了一枚荔枝外，青青就將那既是高糖又有營養(yǎng)的足有二斤三兩的荔枝全吃掉了，因為青青曾聽有糖尿病的外婆說過荔枝是高糖水果，覺得多吃點荔枝下車后可以更精神地逛景點。 誰知道車子剛到棗莊還沒到景區(qū)的時候，青青就突然喊惡心、頭暈，還說有心慌、心悸等癥狀，嚇得老李趕緊地帶青青去了最近的醫(yī)院急診，醫(yī)院的醫(yī)生說青青可能是得了“荔枝病”，掛了葡萄糖水后，青青就好多了。只是這個突發(fā)事件讓原本計劃玩兩天的一家人太敢多玩了，因為雖然青青的癥狀雖說是緩解了，但還是有點覺得累，心疼女兒的老李和藻萍不得不臨時改變了計劃，只玩了一個景點就打道回府了。 “張阿姨，荔枝明明是升高血糖的水果，怎么又變成了降低血糖的了，還發(fā)生了可怕的低血糖?。俊憋@然是青青搶著在老李的手機里說話了。 我對青青耐心地說：“荔枝確實是含糖量較高的水果，那是在少量食用荔枝時，荔枝顯現的作用雖是短暫的升糖，但在你沒有吃早餐又吃了太多的荔枝時，荔枝就顯現了它的另一面低血糖了。因為荔枝含有豐富果糖，食后使人體血中果糖含量顯著升高，以致血中葡萄糖相對降低；過高過濃的果糖會刺激胰島細胞迅速釋放大量胰島素；加上荔枝肉中含有一種叫做次甘氨酸A的特殊成分在體內的作用，可以引起血糖降低，這些因素都可能會引發(fā)低血糖的?！?/p>  “ 荔枝引發(fā)的低血糖，又被稱為‘急性中毒’、 也叫‘荔枝病’，癥狀重的還可能會發(fā)生昏迷、抽搐等其他意外?！蔽矣盅a充著對青青說：“好在是你多吃了，若是你爸吃多了可能就會惹大麻煩了，司機突然發(fā)生低血糖不但自己可能會出意外，還可能會發(fā)生交通意外的?！?/p> 老李一家這才對高糖的荔枝為什么會引發(fā)低血糖癥狀恍然大悟。青青更是由衷地感憾：以后一定不敢餓肚子再吃荔枝了，更不敢吃太多的荔枝了。 小貼士 荔枝性溫、味甘、酸，入心、脾、肝經；故陰虛火旺者應慎食或少吃荔枝；有急性炎癥、咽喉炎癥、牙齦腫痛、便秘等上火或熱癥時應避免食用荔枝；糖尿病患者應酌情慎食、少食或忌食荔枝；過敏性體質的更宜慎食、少食或忌食荔枝；忌空腹吃荔枝；避免空腹進食荔枝；忌大量進食荔枝。 另外如果在食用荔枝之后，出現前面所說的類似于青青的癥狀時，要立即想到可能是“荔枝病”，除了盡快到醫(yī)院急診外，還可自行給患者喂白糖水或葡萄糖水，以便在短時間內緩解癥狀，避免嚴重后果的發(fā)生。  張曉燕 主任醫(yī)師 |
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