一年之計在于春。春天是播種的季節(jié)，也是充滿希望的季節(jié)。天氣回暖之后，很多農(nóng)戶朋友都忙于小麥的田間管理，但是蔬菜的種植也提上了日程。春天的播種，也直接關(guān)系著夏天的蔬菜供應(yīng)，有一些農(nóng)戶問，現(xiàn)在菜園里正空著，想學(xué)菠菜的種植方法。

一般菠菜需要的發(fā)芽溫度在15~22℃之間，生長溫度不低于5℃，溫度較高的地區(qū)可以露地種植，北方溫度較低，現(xiàn)在還有點早，但是菠菜生長前期可以用塑料薄膜覆蓋到畦面上，或用小拱棚覆蓋保溫。等到出苗后，再撤去覆蓋物。

很多朋友說春菠菜比較難種，我認為主要有兩點，一是春季溫度低，出苗慢；第二點就是容易抽薹。這兩個問題也是春菠菜產(chǎn)量低、品質(zhì)差的主要原因。先將春菠菜的種植要點介紹一下，3分鐘看完就能學(xué)會。

春季菠菜應(yīng)選擇耐寒性強，抽薹遲、葉片肥大的圓葉菠菜品種，圓葉菠菜不適合密植，但是它最大的特點是口感好，粗纖維少，品質(zhì)高，受到很多朋友的喜歡。

春菠菜播種時溫度仍較低，如果播種前種子不進行浸種催芽處理，播種后需要半個多月才能出苗，使葉部生長期縮短，從而影響產(chǎn)量。所以，常采用浸種催芽的方法，先將種子用溫水浸泡5～6小時，撈出后放在15℃～20℃的溫度下催芽，每天用溫水清洗一次，3～4天便可出芽，待播。

春菠菜播種時多采用撒播的方法。早春播種時采用濕播，先灌足底水，等水滲完后撒播種子，然后覆土，厚約1厘米。由于畦面有一層疏松的土壤覆蓋，既減少了土壤水分的蒸發(fā)，又有保溫的作用。種子處在比較溫暖濕潤而且通氣良好的環(huán)境中，可以較早出苗。

在施足底肥的情況下，一般從幼苗出土，到2片真葉展平前不澆肥水，進入旺盛生長期，每畝隨水追施尿素15公斤。如果家里都腐熟的糞肥也可以追施，但采收前15天，要改為追施速效氮肥。

種植春菠菜最大的難點就是防止過早抽薹，除了選擇圓葉品種外，還要供應(yīng)充足的氮肥，才能供應(yīng)葉片生長，延遲抽薹，這也是春菠菜管理的重要環(huán)節(jié)。

春菠菜一般在播后30~50天，就能采收，搶在抽薹前，根據(jù)市場需求及時采收，采收過早，產(chǎn)量低。家庭小菜園里種植，不要求產(chǎn)量，可以趁菠菜較嫩時采收食用。