食材明細(xì)

• 微辣 口味
• 炒 工藝
• 十分鐘 耗時(shí)
• 簡(jiǎn)單 難度

蘆筍尖椒炒肉絲的做法步驟

• 
  1

  新鮮的蘆筍洗凈
• 
  2

  將擇洗干凈的蘆筍，去皮，切段。
• 
  3

  蔥切成段，姜蒜切成片，尖椒斜切成節(jié)
• 
  4

  切好的肉絲加入適量的調(diào)味雞汁、生粉、胡椒粉、砂糖、老抽和清水，拌勻腌制15分鐘
• 
  5

  鍋燒熱后放油，將油燒至5成熱
• 
  6

  加入姜蔥蒜炒出香味
• 
  7

  加入肉絲煸炒至變色
• 
  8

  繼續(xù)加入辣椒絲翻炒
• 
  9

  開(kāi)大火，加入蘆筍快速翻炒至斷青，加入適量的鹽、五香粉和雞精，翻炒均勻即可出鍋

小竅門(mén)