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它能夠快速煮熟食物 節(jié)省時間和燃料 但是，高壓鍋如果使用不當(dāng) 也會存在安全隱患！ 2019年8月25日，廣西桂林某工地民房內(nèi)，一工友在用老式高壓鍋做飯時，不知為何將筷子插入出氣孔內(nèi)，結(jié)果到晚上7點多時，高壓鍋突然發(fā)生爆炸，將廚房內(nèi)的該工友面部三分之一的皮膚炸傷，并伴隨有多發(fā)性的粉碎性骨折。  2019年6月15日，浙江寧波某小區(qū)家中濃煙滾滾，原來是一居民外出忘記關(guān)閉灶具，致使高壓鍋持續(xù)干燒，險些釀成大禍。      ? 高壓鍋泄氣閥堵塞，導(dǎo)致壓力過大； ? 鍋內(nèi)食物過多； ? 使用年限過長，鍋體老化變質(zhì)。  不恰當(dāng)?shù)厥褂酶邏哄伿且患ｋU的事，因為一旦高壓鍋發(fā)生爆炸， 后果是很嚴(yán)重的，為了保護(hù)您自已及家人的安全，使用明火高壓鍋的時候，請對照以下步驟： 1、每次使用前，都要檢查排氣管孔是否暢通，橡膠密封圈是否老化； 2、鍋內(nèi)的食物不應(yīng)放太滿，一般不得超過鍋容量的4/5，對較易膨脹的食物（玉米、豆類），不應(yīng)超過鍋身的一般容量； 3、合蓋時要對好鍋蓋和鍋身的合蓋標(biāo)記，直到兩手柄完全重合為止，到位即止，不要過分用力拔過頭； 4、合蓋加熱后，見有較多蒸氣從限壓排氣孔排出時再扣上限壓閥蓋，在限壓閥上，不得添加其他重量，更不能用其他東西代替； 5、當(dāng)限壓閥工作時，調(diào)小火力，保持壓力閥能微微動作既可； 6、開蓋前必須等壓力完全降低，即保護(hù)裝置的閥芯下降復(fù)位后，才能開蓋，不能強行扳動把手。 1、注意高壓鍋的使用壽命，正常使用壽命一般是5年，膠圈一般為兩年。 2、當(dāng)加溫至限閥發(fā)出較大的嘶嘶聲響時，要立即降溫，如果噴氣聲音突然停止，應(yīng)立即關(guān)閉燃?xì)狻?/span> 3、烹飪時，如果發(fā)現(xiàn)安全閥排氣，要及時更換易熔片，高壓鍋出氣嘴一定要經(jīng)常疏通。 4、剛從火上端下來的高壓鍋能用冷水充淋存在安全隱患。雖然冷水沖淋使鍋壁迅速降溫，但不能使鍋內(nèi)液體的溫度一下子降下來，鍋剛剛不再放汽的情況下打開鍋蓋，鍋內(nèi)的液體劇烈地沸騰，有可能會濺出來燙傷人!（可將鍋下部泡在冷水盆中，水的深度達(dá)到鍋內(nèi)液體的深度，鍋的下面迅速冷卻，液體不再沸騰，打開蓋子時就不會有液體濺出。） 5、鍋內(nèi)不宜長久放存堿鹽醬油等，以防腐蝕。殘余食物粘在鍋體上，可用溫水浸泡，進(jìn)行刷洗 。切勿用爐灰砂石等擦洗。 6、鍋蓋鍋體及限壓閥要妥善保管嚴(yán)防磕碰以免損壞鍋的密封，失去壓力鍋的作用。端鍋時要將主副把同時端起，減輕鍋把一端的受力，防止鍋把損壞。  高壓鍋本是廚房省時省力的好幫手 別因自己的疏忽 讓它成為危害自己和家人安全的“殺手” |
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