養(yǎng)生，是對(duì)身體的一種自我保養(yǎng)。養(yǎng)生的形式、具體做法有很多，最終目標(biāo)就是通過(guò)各種養(yǎng)生的方法，促進(jìn)身體健康。俗話說(shuō)“病從口入”，食療就是通過(guò)飲食調(diào)理身體，幫助和促進(jìn)身體更優(yōu)化、更健康的一種養(yǎng)生方法。今天小編給大家推薦壯腰健腎、肺調(diào)養(yǎng)、美容食療美食，滋陰潤(rùn)肺，補(bǔ)虛養(yǎng)身，強(qiáng)身增抵抗力，希望大家喜歡并從中受益。

肺調(diào)養(yǎng)、哮喘、滋陰潤(rùn)肺、止咳祛痰食譜--雪梨蘆筍風(fēng)尾蝦

準(zhǔn)備食材：鮮蝦（河蝦海蝦都可）、蘆筍、雪梨（各種肉質(zhì)細(xì)嫩的梨都可）、蛋清、鹽、白胡椒粉、干淀粉各適量。

做法步驟：

1、將鮮蝦剝殼去頭留尾，用刀剖開(kāi)蝦背挑去蝦線后洗凈抹干，加蛋清、鹽、白胡椒粉、干淀粉拌勻后腌制半小時(shí)；

2、蘆筍去老根后切成段，入沸水焯一下后迅速入冰水降溫，梨去皮去核切成條；

3、熱鍋下油，油溫至5成熱時(shí)下蝦仁煸炒之變色，下蘆筍和梨，加鹽快速翻炒均勻后出鍋裝盤(pán)即可食用。

營(yíng)養(yǎng)不良、健脾開(kāi)胃、肺調(diào)養(yǎng)食譜--鮮筍扒羊肉

準(zhǔn)備食材：羊里脊300克，竹筍400克，姜5克，大蔥5克，大蒜(白皮)5克，芡粉7克，姜汁5克，黃酒3克，鹽3克，香油3克，花椒粉3克，花生油40克。

做法步驟：

1、將羊肉洗凈切片，加姜汁酒、生粉拌勻，鮮筍去皮洗凈切片，用鹽水滾過(guò)，撈起瀝去水分，將芡湯、麻油、胡椒粉、生粉調(diào)成碗芡；

2、武火燒鍋下油，至100℃時(shí)，將羊肉片拉嫩油，撈起，去油，把鍋放回火上，加入筍片、少許精鹽，將筍片炒熟，盛在碟上；

3、用武火燒油下鍋，投入姜花、蒜茸爆香，再加入羊肉片，蔥欖，濺入紹酒，調(diào)入碗芡拌勻，加尾油扒在鮮筍片上。

壯腰健腎、夜尿多、脾調(diào)養(yǎng)、心調(diào)養(yǎng)食譜--白燒肉蟹

準(zhǔn)備食材：青蟹1500克，料酒25克，豬油(煉制)100克，鹽6克，味精3克，淀粉(玉米)15克，大蔥5克，姜3克。

做法步驟：

1、將肉蟹清水洗凈，先用刀斬去雙鰲，并一斬兩段，剖開(kāi)蟹殼，挖去污物，清水洗凈，然后再切成小塊待用；

2、炒鍋燒熱，下豬油75克，燒至七八成熱時(shí)，下肉蟹稍煎，加酒、鹽、味精、鮮湯300克左右，加蓋燜約15分鐘；

3、至鹵汁收緊時(shí)，放入蔥段下水淀粉勾芡，淋上豬油25克，炒好即可出鍋裝盤(pán)食用。

藥膳偏方、補(bǔ)虛養(yǎng)身、健脾開(kāi)胃、美容、肺調(diào)養(yǎng)食譜--山藥鴿子湯

準(zhǔn)備食材：鴿子1只，山藥200克，枸杞適量，姜2片，料酒2勺，鹽少許，大棗6顆，黃芪適量，黨參適量。

做法步驟：

1、把鴿子整理干凈后，在開(kāi)水里焯一下，放幾片生姜，少許料酒，去血水沫，撈出，待用；

2、煲湯鍋里放入適量水，放入鴿子，再放入黨參、黃芪、姜、紅棗和少蔥，煲至2小時(shí)左右；

3、放入山藥再煲半小時(shí)，關(guān)火前5分鐘放入枸杞和鹽即可食用。

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