什么菜種上后可以一直吃，也就是人們常說的“懶人菜”。主要以葉菜類居多，下面介紹幾種種上后可以吃很久的菜。

韭菜 ， 天南地北都有種植，適應(yīng)性很強(qiáng)。以春秋兩季為收割期，莖葉嫩而爽口。夏天氣溫高，盡量不要收割，而且莖葉不嫩。不收割的原因就是讓它夏天養(yǎng)根。韭菜最大的好處就是不用噴藥，只要水肥到位就行，每年可以收獲好幾茬，兩年內(nèi)不用換土。

木耳菜，寬大的葉子，有點像木耳。是耐熱的蔬菜，春天栽下一直可以吃到寒冷天氣的到來。其莖葉好像藤蔓作物一樣會不斷攀爬。除了播種移栽外還可以用扦插的方法種植。同樣木耳菜也不用噴藥，所需的肥料也不用太多。其莖葉嫩而翠綠。

空心菜，大家耳熟能詳。耐高溫，喜溫暖的天氣。水中栽培也行。在南方廣東，海南種下去后可以安然過冬。雖然葉子已經(jīng)枯萎了，但隨著第二年春天氣溫的上升，它又會長出嫩葉。其他有霜降的地方第二年春天可能不會發(fā)芽。

芹菜也是常年生蔬菜，只要種下去吃了一年，第二年還有須根繼續(xù)鏟著吃，一直澆水一直會有產(chǎn)出的。家里自己在樓房房間喜歡愛種菜的人可以種一些的，非常好種的，大家不妨試一試。

還有一種就是紅薯葉。這種葉子以前在農(nóng)村是用來喂豬喂牛的，但隨著紅薯葉改良品種的不斷問世，悄然地擺到了大眾的餐桌上。紅薯葉一年四季都可摘，尤以春秋兩季莖葉嫩?？赡苡械牡胤郊t薯葉不能安然過冬。