疫情防控期間，為了減少外出次數(shù)，采購時我們會選擇一次性囤積足夠的食物放在家里。

但你知道嗎？冰箱并不是儲物柜，更不是保險箱，使用不當(dāng)，不僅浪費了食物，還影響了健康。那怎樣才是合理的方法呢？

冰箱儲存三個原則

 食物密封并分類儲存 

食物不密封保存非常容易腐敗變質(zhì)。而且東西亂放易導(dǎo)致冰箱里的食物感染“李斯特菌”，造成食物中毒，影響健康。

 冰箱只放七成滿 

放在冰箱里的食物或容器間要留出空隙，才利于冷空氣流通，確保溫度達標。因此，冰箱里最多裝七成滿。 

 定期清潔+定期除霜 

冰箱雖能抑制微生物生長，但沒有殺菌作用，需要定期清潔，推薦每個月清潔一次。同時也需要定期除霜，因為冰箱的霜層越厚，制冷效果越差。

食物最佳儲存時間

不同食物可在冰箱里存放多久，一張表格告訴你答案。希望能供大家“囤菜”參考。

食物最佳儲存位置

用久了的冰箱應(yīng)經(jīng)常測一下溫度，保證冷藏室在4℃左右，冷凍室在零下18℃左右，這樣更利于食物保存。

冰箱里不同地方的溫度是存在差別的，一般是下低上高，里低外高。所以我們儲存食物應(yīng)該根據(jù)食物的特性和溫度的高低去存放。

冷藏室第一層：

易變質(zhì)的食物：如剩飯剩菜、炸醬（剁椒）、熟的面食、面點等。

酸奶、牛奶、雞蛋等

注意：雞蛋不要放在門架區(qū)，溫度不穩(wěn)定，反而易壞。

水果。已熟的葡萄、蘋果、草莓等裝進保鮮袋后，再放入冰箱冷藏。

注意：部分熱帶水果不能放冰箱，如香蕉、芒果、枇杷、木瓜等。同樣巧克力和蜂蜜也不宜放入冰箱，會影響口感。

茶葉、速凍食品、生食、干果等。

注意：茶葉放太久容易揮發(fā)香氣，可密封存放于冷凍室，保留色澤、香味。

冰箱現(xiàn)在每家每戶都會有，但是很多人只要是吃的食物，都會不管不顧的往冰箱里塞，這樣不僅費電，還會導(dǎo)致食物更快地變質(zhì)，最重要的是不小心吃下去的話還會影響你的健康。

這些關(guān)乎健康的生活“小事”，可不能大意，轉(zhuǎn)發(fā)分享給家人看看吧~

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