配料：高筋面粉，酵母粉，白糖，雞蛋，玉米油，

【制作步驟】

1.首先大碗中放入250克的高筋面粉，加入3克的酵母粉30克的白糖再打入3個(gè)雞蛋，用筷子把雞蛋攪散，攪拌成面絮狀加入25毫升的玉米油，其它的油也可以只要油的味道不大就行，下手揉成一個(gè)偏軟點(diǎn)的面團(tuán)

2.把面團(tuán)放到面板上，像洗衣服一樣的揉搓，揉出像這樣薄薄的手套膜就可以了，再整理成大面團(tuán)，放入碗中蓋上保鮮膜放到溫暖的地方醒發(fā)兩倍大

3.面醒發(fā)好了可見蜂窩組織，放到面板上，用手揉搓排凈里面的氣體，搓成長條用刀切成大小均勻的6個(gè)面劑，取一個(gè)面劑向里翻轉(zhuǎn)按壓揉圓

4.取3個(gè)小面團(tuán)，分別搟成長條從下往上卷起，用刀從中間切開就行了，把做好的生坯用手像這樣放一起，整理成花的形狀是不是非常的好看，取一個(gè)碗，里面刷上一層食用油把生坯放入碗中

5.都做好以后放入鍋中蓋上蓋子，二次醒發(fā)20分鐘，二次醒發(fā)好以后表面上刷一層薄薄的蛋黃液，蓋上耐高溫的保鮮膜，蓋上蓋子開大火蒸40分鐘，時(shí)間到關(guān)火燜5分鐘，撕掉保鮮膜我們的面包就做好了，是不是非常的簡單，用手按一下快速回彈非常的暄軟，掰開看一下組織也很細(xì)膩拉絲也很長，這樣做的面包好吃不上火，比買的還好吃