說起烏雞湯，就會(huì)聯(lián)想到女性喝烏雞湯，因?yàn)闅v年來都是女性用來養(yǎng)身體的上好佳品，其實(shí)烏雞湯并沒有性別之分，，并不是女人的專利，只要是身體有需要，男女老人一般都可食用哦。

烏雞含有豐富的黑色素以及蛋白質(zhì)，能增強(qiáng)人的免疫力還有益氣養(yǎng)血等作用，熬成湯是最好的滋補(bǔ)方式，而一碗滋補(bǔ)美味的靚湯，當(dāng)然要選擇最好的食材啦!

食材準(zhǔn)備：烏雞半只、蟲草花6g、黨參5g、當(dāng)歸5g、紅棗6顆、枸杞5g、姜適量、鹽適量。

制作步驟：

1. 蟲草花用溫水泡開，把紅棗、枸杞、黨參、當(dāng)歸洗凈，烏雞切塊洗凈備用；
2. 將鍋里加清水，放進(jìn)烏雞中火煮開，待水燒開，撇去浮沫，關(guān)火，把烏雞撈起沖洗干凈；
3. 另起鍋，除紅棗、枸杞外，其它食材放進(jìn)砂鍋加入清水，大火燒開后轉(zhuǎn)小火煲1小時(shí)；
4. 再加入紅棗、枸杞煲半小時(shí)，起鍋前加適量鹽調(diào)味即可。

盛上一碗營(yíng)養(yǎng)又美味的蟲草烏雞湯，湯色好看，聞著飄來的香味，不經(jīng)會(huì)勾起食欲，湯要趁熱喝哦，喝下去，整個(gè)人都精神不少！快來學(xué)哦，學(xué)會(huì)了做給家里人喝呦~