大家好，今天筆者為您分享一款不錯(cuò)的雞腿美食——新奧爾良無(wú)骨雞腿。對(duì)于在日常生活中關(guān)于雞腿的烹飪手法，很多人都會(huì)選擇炸雞腿或者把雞腿做成紅燒雞。當(dāng)然啦，對(duì)于這種做法筆者也是非常贊同的，但如果你想換一種其他思路的話(huà)，筆者建議您看看下面這篇短文，沒(méi)準(zhǔn)會(huì)對(duì)你有新的啟發(fā)哦。那么接下來(lái)筆者也不多啰嗦了，直接為您分享這道新奧爾良無(wú)骨雞腿的詳細(xì)烹飪方法，還望喜歡。老鐵股票

準(zhǔn)備原料：雞腿2-4個(gè)，新奧爾良腌料50克，姜蒜少許，輔料準(zhǔn)備蠔油，料酒，黑椒汁即可。

第一步：首先我們把雞腿的腿骨剔除。對(duì)于這個(gè)技能來(lái)說(shuō)，應(yīng)該是這道美食的關(guān)鍵所在，雖然說(shuō)在家自己做，即便把雞腿肉給切斷了也沒(méi)什么事，但對(duì)于美食的品相來(lái)說(shuō)，就會(huì)大打折扣了。所以如果你想把美食做得更加有品相，建議上網(wǎng)搜尋一下雞腿的剔骨教程。當(dāng)然了，如果你感覺(jué)反正自己家里做，丑一點(diǎn)也無(wú)所謂，那這一步你就看個(gè)人技術(shù)了。

第二步：準(zhǔn)備一個(gè)大碗，依次放入雞腿肉，姜蒜末，新奧爾良腌料，蠔油，料酒，黑椒汁，均勻攪拌后腌制15分鐘。

第三步：鍋中準(zhǔn)備稍多一點(diǎn)的油，在這筆者建議用平底鍋煎炸最好。加熱至5成熱后，把雞腿肉用筷子夾起，輕輕地放入油中。一般就油溫而言，中火狀態(tài)下，兩片雞腿肉正反全熟時(shí)間大概在七分鐘左右。

第四步：把炸好的雞腿肉放在砧板上，用刀切成小塊，然后均勻的鋪在盤(pán)中即可上桌品嘗。

成品效果圖：對(duì)于這道美食的話(huà)，雖然也是油炸食品，但在腌料的腌制下，如果你感覺(jué)油炸不健康，你也可以放在烤箱中烤制，一般上下火180度烤20分鐘即可。反正對(duì)于這道美食而言，筆者的老婆可是三天兩頭嚷著要吃，而且一頓兩個(gè)都不夠，還要加一大碗米飯。單單這飯量，筆者反正是自嘆不如。

那么今天的美食就分享到這里，喜歡文章的朋友多多關(guān)注我哦。