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超簡單的蔓越莓酸奶蛋糕,入口即化根本吃不夠

 花徑葳蕤 2020-01-21

最近發(fā)現(xiàn)了一款吃起來口感特別像芝士蛋糕哦!而且不用加糖的可愛小甜品~不僅操作很簡單而且非常非常適合烘焙小白!只需要雞蛋、淀粉和酸奶~攪拌攪拌就OK很適合過年期間吃慣了大魚大肉又忍不住想要吃甜品的你哈~沒有加糖,也不會影響口感滴!因為在里面加了點蔓越莓干,這樣蛋糕做出來口感會更棒的~~

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材料:雞蛋2個、酸奶200克、玉米淀粉12克、蔓越莓干20克、

裝飾:椰絲、藍(lán)莓、薄荷葉(不加也可以噠)

做法:

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1??雞蛋個打散,篩入12克玉米淀粉攪拌均勻

2??加入200毫升的酸奶攪拌至無顆粒狀

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3??在面糊中加入20克蔓越莓干,倒入墊好油紙的模具中(用烤碗也行)

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4??烤箱調(diào)至上下火190℃,預(yù)熱5分鐘后,把酸奶蛋糕放到烤箱里面烤30分鐘就可以啦

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??味道:酸奶蛋糕做好出爐后的樣子有點像焦糖布丁哈!外皮金黃的焦糖色切開里面是軟軟滑滑的!吃起來好治愈哦!是入口即化又不會太甜的口感!真的很滿足了??!

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