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過年為什么要擺水仙花?因?yàn)轭A(yù)示明年“誰先發(fā)”呀

 芍藥美學(xué)筆記 2020-07-08

大家年宵花都買了嘛~前段時間給大家安利了幾種永遠(yuǎn)熱搜的年宵花(還沒買的戳藍(lán)字回顧),其中說到了水仙。
 
水仙大家都很熟悉,但越熟悉越是容易被遺忘,想起來,寫花花這么多年,芍藥居然沒有單獨(dú)寫過水仙!罪過~
 
正巧這兩天窗臺上供著的水仙開花了,決定來寫一寫這位小仙女~


{ 芍藥姑娘 Vol.1406 }
x

凌波仙子

清水一碟,卵石幾,百花凋零之際水仙開花了。

 
說起水仙,一方面它是我國傳統(tǒng)名花之一,高雅圣潔,另一方面又不免會想起那個關(guān)于「自戀狂」的希臘神話:
 
美少年納西瑟斯在水中看到自己的絕世容顏,從此深陷其中無法自拔,就這樣在池塘邊死去并化作了一株水仙。


所以,在西方的文化里,水仙的花語是「自戀」。不過,水仙背后的故事可沒那么簡單,希臘神話中的水仙與中國水仙屬于兩個完全不同的品種。
 
中國水仙不是自戀狂,它更像一個遺世獨(dú)立的仙女:亭亭玉立于清波之上,冰肌玉骨,清香宜人。


水仙雖然是我國傳統(tǒng)名花,
在我國已有一千多年的栽培歷史,
但它并不是本土植物,
而是在唐朝時由意大利傳入。


它屬于石蒜科水仙屬,
水仙屬的植物很多,
已知的就有800多種。
我們常見的中國水仙,有單瓣和重瓣之分。
單瓣者六瓣白花,
中間有金色的副冠,形如杯盞;
重瓣者花瓣重疊繁復(fù),沒有明顯的副冠,
而是卷成一簇下端輕黃上端淡白。

單瓣                     重瓣
 
洋水仙別名又叫黃水仙,
但顏色不止黃色一種,
花冠華麗碩大,在西歐的花園里,
黃水仙是足以跟郁金香媲美的花。

△ 圖片來源:pixabay 

人們稱它為「花園之眼」,
山水寂寥之時,
她是隆冬里第一批睜開眼開花的植物,
這哪里像眼里只有自己的自戀狂啊~
△ 圖片來源:電影《大魚》截圖
 
除此之外,這兩年在園藝中,
還流行一種圍裙水仙,
花瓣纖細(xì),副冠如蓬蓬裙~

△ 圖片來源:微博@米貓CAT
 
但不管是哪種水仙,都有毒,千萬不要將不開花的水仙當(dāng)成蒜炒臘肉了


對于中國人來說,如果只是區(qū)別水仙的品種、種植觀賞,未免有些大材小用。一千多年來,水仙被視為超凡脫俗的象征,與蘭花、菊花、菖蒲并列為花中「四雅」,又與梅花、茶花、迎春花并列為雪中「四友」。
 
人們?yōu)樗鼘懺姟⒆鳟?,用它慶賀新年,作歲朝清供的年花。可以說,水仙的美,中國人最懂。
 

△ 《臘梅水仙圖》局部,明代,仇英
 
起 名
 
中國古代的文人喜歡一件東西,就會給它起許多雅號,水仙就有許多美麗的名字。
 
水仙之美,未開口就覺芬芳,
先說水仙本名,
水中仙子,娉娉婷婷,
有「所謂伊人,在水一方」之韻。


一曰金盞銀臺,即單瓣水仙,
白色花瓣黃色副冠,
恰如銀臺托著金盞,
盈盈仙骨。

 
一曰玉玲瓏,即重瓣水仙,
層層疊疊,潔白如玉。

 
又有雅蒜、雅客之稱,
因水仙球根與大蒜相似,
故六朝時稱「雅蒜」;
元朝《三柳軒雜識》,
又將水仙為花中之「雅客」。


水仙莖葉青翠細(xì)長,
花如仙女的裙擺,
花枝臨于水上,隨風(fēng)搖曳,
宛如仙子凌波御風(fēng)而行,
故世人稱水仙為凌波仙子。

 

「翩若驚鴻,婉若游龍」,
有人認(rèn)為曹植筆下的洛神與水仙氣質(zhì)相似,
水仙又有一個名字叫做「洛神香妃」。

 
除此之外,水仙還有很多雅號,栗玉花、雪中花、漢濱仙女、素娥青女……每一個名字都寄托了人們對水仙所有美好的想象。

寫 詩
 
古代詩人對水仙的愛,可以說僅此于蘭。
 
北宋黃庭堅(jiān)愛極了水仙。56歲那年,黃庭堅(jiān)前往湖北荊州,好友王充道將水仙花作為贈別之禮送他,黃為之吟詩:「凌波仙子生塵襪,水上輕盈步微月。

 
后來,他寫在《與李叔端帖》里寫下了一個美好的片段:「數(shù)日來,驟暖,瑞香、水仙、紅梅皆開。明窗幾凈,花氣撩人,似少年都下夢也。」瑞香、水仙、紅梅的香氣啊,好像少年的京城夢。


清朝文人李漁更是愛水仙如命。

《閑情偶記》里說,丙午年的春天,李漁窮困潦倒,無富余錢財(cái)過年,水仙開花時,無錢購買。家人勸他算了吧,可他說:「汝欲奪吾命乎?寧短一歲之壽,勿減一歲之花。于是,家人只好當(dāng)了釵環(huán)買水仙。


另一水仙死忠粉楊萬里,可比李漁要幸運(yùn)得多,買水仙、賞水仙自然不再話下,單單是為水仙作的詩就有9首,「韻絕香仍絕,花清月未清。天仙不行地,且借水為名。


水仙的風(fēng)姿給了詩人無數(shù)的靈感,但更可貴的是它清妙外表下的高潔靈魂,「清香可壓荼蘼,拒寒不輸梅花。

插 花
 
水仙插花,是不分階級,人人都能欣賞的美,是世間少有的雅俗共賞。
 
文人愛它氣韻風(fēng)雅,
插于案頭,翠色的枝條柔鮮麗,
六瓣鵝黃素衣可親,
遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去,
如仙子玉立于清波之上。

△ 圖片來源:微博@郭少靜
 
于一室之內(nèi),供一瓶水仙,
寫文作畫,一呼一吸之間,
盡是水仙的清雅。

△ 圖片來源:微博@郭少靜
 
尋常百姓家里的水仙,沒有那么多講究,種水仙、插水仙,只圖一個好兆頭。
 
小時候,每到冬天爺爺都會買一盆水仙,
我每天盯著盆中的那頭「蒜」,
問爺爺:「水仙到底什么時候才能開?
爺爺總是回答:「過年就開了。


后來,爺爺不在了,
過年時插一瓶水仙卻成了家里的傳統(tǒng)。
水仙花開時,便是過年了,
過年,人就要團(tuán)圓了,
水仙花在過年還象征著思念、團(tuán)圓。


水仙花諧音「誰先發(fā)」,
又因?yàn)橛邢勺?,比較吉利。
過年時一盆水仙,
嬌羞的垂下花盞,
與紅紅火火的春節(jié),
居然意外的和諧。



汪曾祺在《歲朝清供》里說:「水仙、臘梅、天竹,是取其顏色鮮麗。隆冬風(fēng)厲,百卉凋殘,晴窗坐對,眼目增明,是歲朝樂事。
 


李漁說:沒有水仙,這年不過也罷~
年夜飯好吃,水仙更妙,
不論塵世是好是壞,
希望心中常常盛開著一株水仙,
就算人生遭遇凜冬,
也總有一縷清香相伴。
END

除特殊標(biāo)注外,本文圖片來自Instagram

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