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紅棗姜茶

 快樂英平 2020-01-09

寒冬時(shí)節(jié),許多女同胞容易手腳冰涼。而手腳冰涼會(huì)導(dǎo)致女性月經(jīng)不調(diào),甚至導(dǎo)致不孕。此時(shí),除了做好保暖,適當(dāng)運(yùn)動(dòng)之外,還可以通過飲食調(diào)養(yǎng)。堅(jiān)持每天喝一杯自制的紅棗姜茶,整天都暖暖的。【整理摘編:時(shí)英平】

記得小時(shí)候,每到冬季,母親都會(huì)拍幾塊姜,與紅糖一起塞進(jìn)開水壺里,自制紅糖姜茶給我喝。一杯微辣甘甜的姜茶下肚,一股暖勁逐漸從全身蔓延開來。長大后,自己也習(xí)慣煮一杯姜茶,回味兒時(shí)的記憶。在此向大家分享這一易做、好喝、滋補(bǔ)、養(yǎng)顏又養(yǎng)生的冬季熱飲。

材料(2-3人份量):

紅棗8粒左右、桂圓5粒、姜1塊、枸杞1小撮、紅糖適量

做法:

1.紅棗、枸杞洗凈。姜洗盡后用刀背拍爛。桂圓去殼。

2.將紅棗、枸杞、姜、桂圓放置鍋內(nèi),加水約4碗,大火燒開后,文火煮15分鐘。

3.加入紅糖,蓋上蓋子,待紅糖慢慢融化。也可將紅糖放入杯中,倒入姜棗茶,慢慢飲用。如此頭幾口還能喝出棗子、桂圓、枸杞本來的淡淡甜味。待杯中的紅糖逐漸化開,每一口都比上一口更甜,感覺也很美妙。

小竅門:

1.紅棗最好選去核的,如果是哈密大棗,可以去核后切成粒。注意不要用蜜棗。

2.鍋具可以選用搪瓷鍋、不繡鋼鍋,但不宜用鐵鍋。

3.煮的時(shí)候姜和棗要冷水下鍋,這樣可以把姜的味道揮發(fā)出去,喝的時(shí)候沒有辛辣的澀味,即使不喜歡吃姜的人,也可以喝姜棗茶。

4.盡量在早上、中午之前喝姜棗茶。晚上因身體要收斂,因姜是升陽之物,所以不宜喝。

中醫(yī)稱,姜棗茶具有溫中散寒、止嘔、回陽通脈、補(bǔ)血正氣、燥濕消炎的功效。飲用后能促使血管擴(kuò)張,暖身驅(qū)寒,全身有溫?zé)岣小4龠M(jìn)消化,增加腸蠕動(dòng),保護(hù)胃粘膜。姜棗利膽、鎮(zhèn)痛、解熱、抗炎、抗菌、抗流感及上呼吸道感染。此方可長期飲用,美容養(yǎng)生。

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