別名：核桃仁、蝦蟆、胡桃肉。

性味：甘、溫。

歸經(jīng)：歸肺、腎、大腸經(jīng)。

藥用功效：補(bǔ)腎固精，溫肺定喘，潤(rùn)腸，治腎虛喘嗽，腰痛腳弱，陽(yáng)痿、遺精、 小便頻數(shù)、石淋。

治療尿路結(jié)石，胡桃仁4兩，用食油炸酥，加糖適量混合研磨，使成乳劑或膏狀。于一至二天內(nèi)分次服完(兒童酌減)。連續(xù)服藥至結(jié)石排出，癥狀消消失為止。

對(duì)于泌尿系各部之結(jié)石，一般在服藥后數(shù)天即能1次或多次排石，且較服藥前縮小而變軟，或分解于尿液中而使呈乳白色。因此認(rèn)為本品可能有溶石作用。另胡桃殼可治血崩、乳癰、疥癬。

營(yíng)養(yǎng)成分：核桃分很多種，但營(yíng)養(yǎng)成分大致相同。

含脂肪油40—50%，現(xiàn)化驗(yàn)含脂肪量高達(dá)63—69%，有些地方產(chǎn)的胡桃仁含脂肪還要多。

含亞油酸甘油酯，混有少量亞麻酸及油酸甘油酯。另含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素E、維生素B2、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、菜油固醇、核黃素等。

使用注意：有痰火積熱或陰虛火旺者忌服，患有脂肪肝者忌服。

不可多食，動(dòng)痰飲，令人惡心、吐水吐食。多食動(dòng)腎火，泄瀉不已者禁用。不可與濃茶同服。