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白及豬肺湯
〔原料〕白及片40克,豬肺1個(gè),黃酒50克,細(xì)鹽適量。
〔制作〕將豬肺挑去血筋、血膜,剖開,洗凈,切塊備用。再將豬肺塊與白及片一同放入沙鍋內(nèi),加水煮沸,改用文火煨1小時(shí)。最后加入黃酒、細(xì)鹽,煎取稠湯即可。
〔功效〕補(bǔ)肺止血。適用于肺結(jié)核和支氣管擴(kuò)張出血,以及矽肺等
疾病。
〔專家叮囑〕空腹飲湯食肺。每日2次,早、晚各熱服1小碗,宜常
飲用。
來自: 郎朗乾坤和逍遙 > 《學(xué)食本愈》
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