在當(dāng)代中醫(yī)界，有兩位大國醫(yī)非常有名，一位是顏正華，還有一位是路志正，兩位國醫(yī)大師都是1920年生人，今年都是99歲高齡，而且都是“首都國醫(yī)名師”獲得者。

令人敬佩的是，這兩位國醫(yī)大師90多歲還在出診，幫助患者朋友們祛除疾病，而且還帶出不少高徒，為中醫(yī)的繁榮和發(fā)展貢獻(xiàn)了畢生的心血。

那么，很多朋友可能會(huì)非常好奇，這兩位同歲的大國醫(yī)，都是用什么方法養(yǎng)生的呢？是什么讓他們不僅長壽，而且還保持健康，能在如此高齡依然出診工作？

其實(shí)，熟悉這兩位國醫(yī)大師的朋友都知道，他們有個(gè)共同的養(yǎng)生食物，那就是大棗。

為什么大棗有這樣養(yǎng)人的功效呢？其實(shí)，中醫(yī)記載，大棗性溫味甘，歸脾胃經(jīng)，具有補(bǔ)氣補(bǔ)血的功效，所以自古就是養(yǎng)生的佳品。

而現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，大棗含有豐富的營養(yǎng)元素，其中包括維生素C、維生素A、氨基酸、蛋白質(zhì)等物質(zhì)，能夠促進(jìn)身體里白細(xì)胞的形成，提高免疫力，保護(hù)肝臟，和降低膽固醇。

所以，無論是中醫(yī)還是西醫(yī)，都對(duì)大棗有非常高度的評(píng)價(jià)，難怪它是兩位國醫(yī)的“御用”養(yǎng)生佳品。

那么，如何食用大棗更科學(xué)、更養(yǎng)生呢？兩位國醫(yī)大師的方法也幾乎如出一轍，驚人的相似。選取飽滿、肉厚的干棗，簡單清洗后，將大棗放到鍋中用小火蒸熟，蒸熟后去皮去核，慢慢食用。

路志正路老每天只食用3顆棗，顏正華顏老每天也將食用量控制在5顆以內(nèi)。因?yàn)榇髼椀耐馄ぽ^硬，所以對(duì)于上了歲數(shù)的兩位老先生，是撕掉不吃的。

常吃蒸棗，讓兩位老國醫(yī)一直擁有健康的脾胃，這也是他們長壽的秘訣。不過，蒸棗也不是人人都適合，本身有心下痞滿、消化不良的人，以及身體有熱病的人，是不宜食用的。