這是一篇來自@艾琳 的原創(chuàng)文章

@艾琳

你有試過，在公司的飯局上，被領(lǐng)導(dǎo)和同事勸酒嗎？

最近，浙大馮教授半斤酒的“師門規(guī)矩”，又在網(wǎng)上引起了一番小小的轟動。

導(dǎo)師勸酒，學(xué)生怎能不喝？這位得意門生，最終喝到被其他人抬回了賓館，拼著喝出了一個老師的念念不忘——

老實說，今天的年輕人，不見得個個都愛喝酒，但沒有幾個是會在這種社會交際的場合上，說自己不喝酒的吧？

中國的“酒桌文化”，其實一直處在一種曖昧而針鋒相對的討論里。

看他的言論，我也想起自己之前公司里的一些事兒。在喝酒這件事情上，我想我也是絕對有話語權(quán)，能給這位可憐的學(xué)生支個兩招的。

不瞞你們說，我當(dāng)時其實是我們?nèi)咀顣憔频哪莻€人。

 01 

只要是大一點的飯桌上，喝酒是不成文的規(guī)定，沒有人敢說自己不喝。

“喝點酒嘛，熱鬧熱鬧?！?/strong>

畢竟，沒有人想和自己老板或是上級的意思過不去。

而就算是身邊有位說自己喝酒會過敏的同事，也是被領(lǐng)導(dǎo)一句“就喝一點意思意思”，架著就端起了酒杯。

是不是真的過敏？我不知道，但是說自己過敏的那位喝了之后，臉和脖子都紅成了一大片，在飯桌上顯得格外顯眼。領(lǐng)導(dǎo)酒過三巡，時不時還得點評一下，說：“你們年輕人吶，就是缺少歷練?！?/strong>

除非真的喝一點就要被拉到醫(yī)院去，剩下的人，不管有沒有喝過酒、是不是過敏，都一視同仁，全都得喝。

在一般情況下，如果是中午聚餐，領(lǐng)導(dǎo)并不會頂著下午還要上的班，硬要求我們喝酒。

但是只要是晚宴，又或者什么重要的領(lǐng)導(dǎo)、賓客要來，那酒肯定是必不可少的。

這種場合，一般肯定不喝啤的，不只有紅的，還有白的。

所以領(lǐng)導(dǎo)一般都喜歡選在晚上聚餐。

今年年初，領(lǐng)導(dǎo)就借著給大家接風(fēng)的由頭，邀請分公司的老總一起，去飯店吃飯。  

 02 

這位分公司領(lǐng)導(dǎo)，我們暫且叫他A總吧。

也是在那次飯局上，我發(fā)現(xiàn)，不只是我不喜歡喝酒，大部分的同事也不喜歡喝酒。

非常不喜歡。

酒桌上是有一系列不成文的規(guī)矩的。坐A總兩邊的，一定都是級別高的同事。重點是，他們也得會喝。陪A總喝。

按理來說，大家應(yīng)該都巴不得坐在領(lǐng)導(dǎo)身邊，好在席間好好“表現(xiàn)”一番被他記住。

但事實上，大家都是相互“謙讓”的，誰也不愿意坐在領(lǐng)導(dǎo)旁邊。飯桌上就出現(xiàn)了一個“奇觀”：一張大圓桌，新來的人坐在圓桌的兩邊，A總位置左右卻一直空著，沒有人敢坐。

我心思很直，一進(jìn)來便順著空位要往A總的方向那邊坐一個，被同部門的小姐姐悄悄用力一扯，才反應(yīng)過來，躲進(jìn)了同事們的陣營里。

因為，坐領(lǐng)導(dǎo)旁邊需要喝白酒。而且每次敬酒，一定需要喝完。

之前在公司的年會上，部門負(fù)責(zé)人H姐，因為坐對了位置，在會后喝到去洗手間吐了好幾次。當(dāng)然不止是她，基本上坐A總和幾位老板旁邊的都吐了。

當(dāng)然，座位都是按人頭點的，肯定不會讓領(lǐng)導(dǎo)被這樣“隔離”開來。我就這樣看著那幾個座位空了十幾分鐘，看著后來的同事，滿臉苦笑地坐在了A總的旁邊。

我知道，他們今天這頓飯，又不會好過了。

 03 

說到酒桌，除了大家一起舉杯飲酒，“相互敬酒”也是非常重要的一個環(huán)節(jié)。這里面，也有不少是我經(jīng)歷過了以后才知道的門道。

敬酒分兩種。

一種是“一對一”的單挑式敬酒，這種有可能是晚輩敬長輩，也有可能是長輩“找”晚輩。

比如，你可以看到領(lǐng)導(dǎo)端著酒杯找下屬 ，語重心長教導(dǎo)一番，拍拍肩膀說“你最近跑的少啊，還是要努力出去跑，有什么問題盡管說”。

然后兩個人都把手中的酒一飲而盡。

還有一種，是輪著向局上的所有人敬酒。比如一桌有十個人，你需要向每個同事敬一杯酒，相當(dāng)于你喝九杯，每個同事喝一杯。

在席上，初次見面的晚輩，難免要向長輩敬酒以示尊重。而逢有什么重大事件或者節(jié)日喜慶的，也免不了三番五次地互相敬酒，說些客套話。

一般酒量好的或者愛表現(xiàn)的，會采取第二種方式。

我們這次一桌有二十多個人，我看著堅持下來一輪的同事，覺得他一飲而盡的姿勢，頗有一番英雄般的悲壯氣概。

 04 

由于之前公司的一些業(yè)務(wù)需要，我們基本上是三天一小聚，一周一大桌。我喝了不少，也迅速在這種訓(xùn)練模式下長進(jìn)了起來。

在深諳了這套酒桌上的規(guī)則之后，我開發(fā)出了一套獨屬于我自己的“躲酒秘籍”。

首先，吃飯前，先看飯店格局。

如果是兩桌，就選擇領(lǐng)導(dǎo)少的那桌，因為大領(lǐng)導(dǎo)都會選擇和領(lǐng)導(dǎo)坐一起。如果只有一桌，就選領(lǐng)導(dǎo)對角線側(cè)邊的，那是最不引人注目的地方。

坐遠(yuǎn)一點，可以只喝葡萄酒，喝的時候也不用全喝完。人太多，領(lǐng)導(dǎo)不可能每次全體敬酒都盯著看誰沒空杯。

喝酒的時候，架勢也非常重要。

只要領(lǐng)導(dǎo)不說這杯一定要喝完，就堅持只抿一小口。這個時候，喝酒的動作幅度要明顯，給人一種我喝了不少的感覺。

這就是，酒量不夠態(tài)度來湊。

說到態(tài)度，最好選擇主動幫別人加酒，再順便地幫自己加上。這樣能最快的把酒分完，給自己加量也好掌握。

更重要的是，這可以展現(xiàn)出作為一個新人的態(tài)度，認(rèn)真服務(wù)大家，更容易給人留下好印象。

把握了“倒酒”的大權(quán)以后，給自己倒，把握好量。

太少沒有誠意，太多需要一口悶的時候，也只能硬著頭皮喝下去。我總是習(xí)慣給咱自己倒在1/3稍微再少一點的位置，看著不少，喝著不多。

說著雖然“不光彩”，但我這套躲酒的方法，是相當(dāng)?shù)匦兄行Я恕?/p>

不會躲酒，也不怎么會吃大虧，就是要多喝點罷了。

之前遇到一個畢業(yè)生，他不會躲酒，不僅坐在了領(lǐng)導(dǎo)旁邊，每次敬酒也都會實實在在地喝完。喝到最后，整個人不停的傻笑，我看他舉起杯，飯桌上便又歡樂了一些。

還有一次，一個新來的同事，不僅輪著敬了一圈，還紅白摻著喝，最后送他回家的時候，已經(jīng)不省人事，一遍又一遍地瘋狂的報自家的地址。我們把他塞上出租車的時候，被司機(jī)白了很多眼。

 05 

像我一樣有經(jīng)驗的同事，有的會選擇提前吃解酒藥；有的則會選擇多吃飯，因為空腹喝酒其實更容易喝醉。

更賊一點的也有。像之前年會上，我們包的俱樂部燈光昏暗，我會選擇喝葡萄汁，昏暗的燈光下看不出區(qū)別。

不放心的，還可以稍微再兌一點水。等領(lǐng)導(dǎo)喝的差不多再去敬酒，就更不容易被發(fā)現(xiàn)了。

當(dāng)然，這些躲酒方式有一個小前提：我的那幾位領(lǐng)導(dǎo)，其實從來也都不會強(qiáng)制讓誰喝酒。

比如，輪著敬酒都是個人自愿的，你如果不愿意，可以選擇不敬酒。

或者，領(lǐng)導(dǎo)端著酒杯找你談話的時候，也會相互說一聲，這杯可以不用喝完。

有時候我甚至猜想，是不是領(lǐng)導(dǎo)們也并沒有這么喜歡喝酒。他們要求喝酒，但又不強(qiáng)制所有人都要喝多少，大概是為了鍛煉我們這偶爾為之的“不得不喝”。

畢竟，真要去外面談業(yè)務(wù)、見客戶，喝酒還是免不了的嘛。

 06 

離開了原來的公司以后，去了一家新的公司，同事們大多都是90后。席間少有這種推杯換盞，我就很少喝酒了。

而我對喝酒這件事情的態(tài)度，也一直是打著一個問號的。

有人說是因為酒后吐真言。幾杯酒下肚，再陌生也能夠化身多年至交，推心置腹。

但是，酒后說胡話的概率也不低。當(dāng)資歷深的同事，和我們抱怨著不靠譜的客戶時，總會把他在酒桌上大著舌頭許下的種種承諾，拿出來批判一番。

酒醒之后，這些胡話都會隨宿醉消散的。

我也曾向我的父親吐槽我們公司的飲酒文化。父親在事業(yè)單位工作多年，他的一番話，道出了酒桌文化的一部分奧妙：

“酒這個東西，其實可以提供一種寬松的環(huán)境，在洽談之間制造氣氛，可以避免冷場、緩解尷尬。即使不能達(dá)成什么合作，也可以通過這樣的交流，讓彼此更加熟悉，以后去爭取更大的合作機(jī)會?！?/p>

“年輕的時候，誰沒在幾個酒局上喝垮過呢，”他似乎也回憶起了更年輕的時候，說：“但大家都喝，你就不能特立獨行，一桌就你一個不喝。什么勸酒、敬酒，都已經(jīng)成了規(guī)則的一部分了。”

“在這個社會上，會喝酒不是什么上得來臺的優(yōu)點。但你會喝酒，總是能在酒桌上爭取到更多東西。而熟諳一些酒桌上的規(guī)則，也是能幫你把路走得更平坦、寬闊?！?/p>

說完這些，他嘆了口氣：“雖然這么說，當(dāng)?shù)倪€是希望，你們年輕人可以少喝點。”

“喝多了，身體會喝壞的?！?/strong>

我點點頭，接著和他拉家常。

換做以前，我可能會對他說的這種種“酒桌文化”和“社會規(guī)則”嗤之以鼻。

但此刻，在“躲酒”上甚至有了些心得的我，第一次感受到了這些東西的重量，并悄悄地發(fā)現(xiàn)了自己在心態(tài)上的那些變化。

 07 

其實，我自己也不是百分之百地抗拒喝酒的。

前幾天，和多年不見的老同學(xué)聚餐，熱熱鬧鬧地，也點上了幾瓶啤酒。我們干杯，杯里濺起清澈的泡沫，我們便拿許多以前的故事來下酒作伴。

席間，我們聊到喝酒這件事情，發(fā)現(xiàn)其實也是因人而異的。

小C是我們高中里玩得比較好的姐妹之一，現(xiàn)在在做自由撰稿人。用她的話說：“我一天悶在家里寫東西，都見不到幾個人，更別提飯局喝酒什么的了?！?/p>

小D目前在創(chuàng)業(yè)，接觸的行業(yè)與人群都比較年輕。她說自己談業(yè)務(wù)、見客戶，也并不是常吃飯喝酒：“有時候和熟悉一點的客戶會喝，但喝不多，更多是聊聊工作以外的事兒?！?/p>

小E在一家大廠上班，但下班很喜歡泡吧泡夜店。她說：“喝酒多好玩啊，你們平時都不出來喝酒的嗎？還躲酒？太年輕了吧？”

我笑笑，順著他們的話茬繼續(xù)聊了下去，時不時又舉起杯來，發(fā)現(xiàn)這個世界上，其實喜歡或者不喜歡喝酒的理由，本來也就是千般萬種的。

倘若再換一份工作，以前積累下來的這些躲酒的經(jīng)驗，說不定還能派上些用場。

歸根結(jié)底，喝酒只是職場文化和社會歷練里，突出但不必要的那么一小部分罷了。

越是長大，也越是能夠體會到所謂的人際關(guān)系和社會交際的含義。隨著你接觸的人變得越來越多，跨越年齡、階級和各種各樣的身份、利益，它會逐漸變得更加復(fù)雜，也更加棘手。

飯桌上的酒，讓這件事情少了幾分嚴(yán)肅，又多了幾分人情味。

當(dāng)然，我可能和大部分人都有點不同。比起學(xué)“躲酒”，我看到更多的同事們選擇“學(xué)會喝酒”。

積極地去適應(yīng)這樣的規(guī)則，是好還是壞呢？我也說不清楚。

但我所擔(dān)憂的仍然是這種“酒桌文化”的規(guī)則化和教條化，會讓喝酒這件事情對于年輕一輩來說充滿壓力。

喝多了，對無論是開心為目的的聚會，還是合作談生意的商務(wù)場合，恐怕都沒有什么幫助。而把喝酒作為投機(jī)取巧的手段，更不值得稱之為“文化”。

有這個心思，不如把工作給做得更好？

最后，就祝愿大家，都能夠開開心心、健健康康地喝酒吧。

END