?人們常說醋可以軟化血管，深海魚油可以軟化血管，它們都是通過消化系統(tǒng)吸收，并不是直接作用于血管，西醫(yī)認(rèn)為作用有限。

美國三位諾貝爾醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)獲得者研究發(fā)現(xiàn)一氧化氮可以控制血流，舒張血管，使血管保持彈性，也就是可以軟化血管。血管本身可以產(chǎn)生一氧化氮用來控制效果的壓縮與擴(kuò)張。30歲以后的人血管產(chǎn)生一氧化氮減少就會(huì)使血管衰老，不能促使血管有力的伸縮擴(kuò)張，導(dǎo)致血壓升高，這就是血管硬化使心梗、腦梗風(fēng)險(xiǎn)增高。

花生富含精氨酸，100克花生含3.13克精氨酸，比杏仁（2.47）、核桃（2.28）、榛子（2.21）的精氨酸含量都高。精氨酸在氧氣的作用下就會(huì)產(chǎn)生瓜氨酸和一氧化氮。給高血壓患者提供富含精氨酸的食物，血管擴(kuò)張改善，對(duì)高血壓用治療效果。

所以吃花生有助于血管的軟化，改善血管的衰老。

資料來源：北京衛(wèi)視養(yǎng)生堂視頻