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“十一月中，陰極之至，陽(yáng)氣始至，日南至，日短之至，日影長(zhǎng)至”這是古人對(duì)冬至的說(shuō)法。冬至過(guò)節(jié)源于漢代，盛于唐宋，相沿至今。《清嘉錄》甚至有“冬至大如年”之說(shuō)。這表明古人對(duì)冬至十分重視。 在古代，人們一直是把冬至當(dāng)作另一個(gè)新年來(lái)過(guò)?！岸燎昂?，君子安身靜體，百官絕事，不聽(tīng)政，擇吉辰而后省事?！边@天，君主們都不過(guò)問(wèn)國(guó)家大事，而要聽(tīng)五天音樂(lè)，朝庭上下都要放假休息，軍隊(duì)待命，邊塞閉關(guān)，商旅停業(yè)，親朋各以美食相贈(zèng)，相互拜訪，歡樂(lè)地過(guò)一個(gè)“安身靜體”的節(jié)日。 由于古代禮天崇陽(yáng)，因此，冬至祭天是歷代統(tǒng)治者都很重視的活動(dòng)，可謂一項(xiàng)國(guó)家大典?！秹?mèng)梁錄》一書(shū)這樣寫(xiě)道：“太廟行薦黍之典，朝廷命宰執(zhí)祀于圜丘?！币馑际牵恋搅?，皇帝要到皇城南郊圜丘祭天，在祭天前皇帝要先行齋戒。祭天的儀式很隆重，也很繁瑣，但皇帝只是按照禮儀官的引導(dǎo)完成早已熟悉的規(guī)定動(dòng)作。除此之外，冬至那一天的朝會(huì)也很熱鬧，百官和外藩使者都要來(lái)參加這隆重的朝會(huì)。屆時(shí)，文武官員要整齊地排列在殿中，宋時(shí)俗稱(chēng)“排冬儀”?；实垴{臨前殿，接受朝賀，其儀式和元旦時(shí)一樣。這也正是《漢書(shū)》中所說(shuō)的：“冬至陽(yáng)氣起，君道長(zhǎng)，故賀。” 古人認(rèn)為，過(guò)了冬至，白晝一天比一天長(zhǎng)，陽(yáng)氣上升，是一個(gè)吉日，所以值得慶賀。《后漢書(shū)》、《晉書(shū)》等史籍中都有“冬至賀冬”的記載。尤其到了唐宋時(shí)，這一習(xí)俗尤為盛行?！笆辉露?，京師最重此節(jié)，雖至貧者，一年之間，積累假借，至此日更易新衣，備辦飲食，享祀先祖。官放關(guān)撲，慶賀往來(lái)，一如年節(jié)。”“最是冬至歲節(jié)，士庶所重，如饋送節(jié)儀，及舉杯相慶，祭享宗禋，加于常節(jié)?！钡搅诉@一天，車(chē)馬喧嚷，街巷擁擠，行人往來(lái)不絕?！霸漓氤勤蛑T廟，炷香者尤盛。三日之內(nèi)，店肆皆罷市，垂簾飲博，謂之‘做節(jié)’。”明清之際雖曾一度廢止，但清代以后直到近世，民間仍有冬至節(jié)之俗。 我國(guó)古代將冬至分為三候：“一候蚯蚓結(jié)；二候糜角解；三候水泉?jiǎng)印?。雖然陰氣仍然十分強(qiáng)盛，土中的蚯蚓仍然蜷縮著身體，但陽(yáng)氣初生，此時(shí)山中的泉水可以流動(dòng)并且溫?zé)?。唐朝杜甫?xiě)過(guò)一首《小至》的詩(shī)：“天時(shí)人事日相催，冬至陽(yáng)生春又來(lái)。刺繡五紋添弱線，吹葭六管動(dòng)飛灰。岸容待臘將舒柳，山意沖寒欲放梅。云物不殊鄉(xiāng)國(guó)異，教兒且覆掌中杯?！?/p> 另外，人們認(rèn)為冬至是陰陽(yáng)二氣的自然轉(zhuǎn)化，是上天賜予的福氣，。漢朝以冬至為“冬節(jié)”，官府要舉行祝賀儀式稱(chēng)為“賀冬”，例行放假。《后漢書(shū)》中有這樣的記載：“冬至前后，君子安身靜體，百官絕事，不聽(tīng)政，擇吉辰而后省事?！彼赃@天朝庭上下要放假休息，軍隊(duì)待命，邊塞閉關(guān)，商旅停業(yè)，親朋各以美食相贈(zèng)，相互拜訪，歡樂(lè)地過(guò)一個(gè)“安身靜體”的節(jié)日。 冬至經(jīng)過(guò)數(shù)千年發(fā)展，形成了獨(dú)特的節(jié)令食文化。諸如餛飩、餃子、湯圓、赤豆粥、黍米糕等都可作為年節(jié)食品。曾較為時(shí)興的“冬至亞歲宴”的名目也很多，如吃冬至肉、獻(xiàn)冬至盤(pán)、供冬至團(tuán)、餛飩拜冬等。 另外，冬至對(duì)吃也很有講究。較為普遍的有冬至吃餛飩的風(fēng)俗。早在南宋時(shí)，臨安人就在冬至吃餛飩，開(kāi)始是為了祭祀祖先，后逐漸盛行開(kāi)來(lái)，民間有“冬至餛飩夏至面”之說(shuō)。吃湯圓也是冬至的傳統(tǒng)習(xí)俗，在江南尤為盛行。北方還有不少地方，在冬至這一天有吃狗肉和羊肉的習(xí)俗，因?yàn)槎吝^(guò)后天氣進(jìn)入最冷的時(shí)期，中醫(yī)認(rèn)為羊肉狗肉都有壯陽(yáng)補(bǔ)體的功效，民間至今有冬至進(jìn)補(bǔ)的習(xí)俗。 時(shí)過(guò)境遷，如今人們迎接冬至的方式已經(jīng)和古時(shí)發(fā)生了不小的變化。但縱然歲月流轉(zhuǎn)，永遠(yuǎn)不變的是在這個(gè)特殊的節(jié)氣里，和家人的相守相聚，對(duì)美好生活的祝福祈盼。 古代詩(shī)人們?cè)诙寥樟粝碌墓旁?shī)詞 「 邯鄲冬至夜 」白居易邯鄲驛里逢冬至，抱膝燈前影伴身。想得家中夜深坐，還應(yīng)說(shuō)著遠(yuǎn)行人。 「 小 至 」杜甫天時(shí)人事日相催，冬至陽(yáng)生春又來(lái)。刺繡五紋添弱線，吹葭六管動(dòng)飛灰。岸容待臘將舒柳，山意沖寒欲放梅。云物不殊鄉(xiāng)國(guó)異，教兒且覆掌中杯。 「 冬 至 」杜甫年年至日長(zhǎng)為客，忽忽窮愁泥殺人！江上形容吾獨(dú)老，天邊風(fēng)俗自相親。杖藜雪后臨丹壑，鳴玉朝來(lái)散紫宸。心折此時(shí)無(wú)一寸，路迷何處望三秦？ 「 至 后 」杜甫冬至至后日初長(zhǎng)，遠(yuǎn)在劍南思洛陽(yáng)。青袍白馬有何意，金谷銅駝非故鄉(xiāng)。梅花欲開(kāi)不自覺(jué)，棣萼一別永相望。愁極本憑詩(shī)遣興，詩(shī)成吟詠轉(zhuǎn)凄涼。 「 冬至感懷 」梅堯臣銜泣想慈顏，感物哀不平。自古九泉死，靡隨新陽(yáng)生。稟命異草木，彼將羨勾萌。人實(shí)嗣其世，一衰復(fù)一榮。 「 冬至日獨(dú)游吉祥寺 」蘇軾井底微陽(yáng)回未回，蕭蕭寒雨濕枯荄。何人更似蘇夫子，不是花時(shí)肯獨(dú)來(lái)。 「 冬至日遇京使發(fā)寄舍弟 」杜牧遠(yuǎn)信初逢雙鯉去，他鄉(xiāng)正遇一陽(yáng)生。樽前豈解愁家國(guó)，輦下唯能憶弟兄。旅館夜憂姜被冷，暮江寒覺(jué)晏裘輕。竹門(mén)風(fēng)過(guò)還惆悵，疑是松窗雪打聲。 「 冬 至 」朱淑真黃鐘應(yīng)律好風(fēng)催，陰伏陽(yáng)升淑氣回?？氨阋崎L(zhǎng)至日，梅花先趁小寒開(kāi)。八神表日占和歲，六管飛葭動(dòng)細(xì)灰。已有岸旁迎臘柳，參差又欲領(lǐng)春來(lái)。 「 滿江紅·冬至 」范成大寒谷春生，熏葉氣、玉筒吹谷。新陽(yáng)后、便占新歲，吉云清穆。休把心情關(guān)藥裹，但逢節(jié)序添詩(shī)軸。笑強(qiáng)顏、風(fēng)物豈非癡，終非俗。晝永，使眠熟。門(mén)外事，何時(shí)足。且團(tuán)奕同社，笑歌相屬。著意調(diào)停云露釀，從頭檢舉梅花曲?？v不能、將醉作生涯，休拘束。 「 水調(diào)歌頭·冬至 」汪宗臣候應(yīng)黃鐘動(dòng)，吹出白葭灰。五云重壓頭上，潛蟄地中雷。莫道希聲妙寂，嶰竹雄鳴合鳳，九寸律初裁。欲識(shí)天心處，請(qǐng)問(wèn)學(xué)顏回。冷中溫，窮時(shí)達(dá)，信然哉。彩云山外如畫(huà)，送上筆尖來(lái)。一氣先通關(guān)竅，萬(wàn)物旋生頭角，誰(shuí)合又誰(shuí)開(kāi)。官路春光早，簫落數(shù)枝梅。 「 江城子·龍陽(yáng)觀冬至作 」尹志平六陰消盡一陽(yáng)生。暗藏萌。雪花輕。九九嚴(yán)凝，河海結(jié)層冰。二氣周流無(wú)所住，陽(yáng)數(shù)足，化龍升。歸根復(fù)命性靈明。過(guò)天庭。入無(wú)形。返復(fù)天機(jī)，升降月華清。奪得乾坤真造化，功行滿，赴蓬瀛。 「 冬至詩(shī) 」鮑照舟遷莊甚笑，水流孔急嘆。景移風(fēng)度改，日至晷回?fù)Q。眇眇負(fù)霜鶴，皎皎帶云鴈。長(zhǎng)河結(jié)瓓玕，層冰如玉岸。哀哀古老容，慘顏愁歲晏。催促時(shí)節(jié)過(guò)，逼迫聚離散。美人還未央，鳴箏誰(shuí)與彈。 「 冬至夜作 」韓偓中宵忽見(jiàn)動(dòng)葭灰，料得南枝有早梅。四野便應(yīng)枯草綠，九重先覺(jué)凍云開(kāi)。陰冰莫向河源塞，陽(yáng)氣今從地底回。不道慘舒無(wú)定分，卻憂蚊響又成雷。 「 冬至酬劉使君 」殷堯藩異鄉(xiāng)冬至又今朝，回首家山入夢(mèng)遙。漸喜一陽(yáng)從地復(fù)，卻憐群沴逐冰消。梅含露蕊知迎臘，柳拂宮袍憶候朝。多少故人承宴賞，五云堆里聽(tīng)簫韶。 「 冬至后招于秀才 」王建日近山紅暖氣新，一陽(yáng)先入御溝春。聞閑立馬重來(lái)此，沐浴明年稱(chēng)意身。 「 謫官辰州冬至日有懷 」戎昱去年長(zhǎng)至在長(zhǎng)安，策杖曾簪獬豸冠。此歲長(zhǎng)安逢至日，下階遙想雪霜寒。夢(mèng)隨行伍朝天去，身寄窮荒報(bào)國(guó)難。北望南郊消息斷，江頭唯有淚闌干。 「 至日登樂(lè)游園 」裴度陰律隨寒改，陽(yáng)和應(yīng)節(jié)生。祥云觀魏闕，瑞氣映秦城。驗(yàn)炭論時(shí)政，書(shū)云受歲盈。晷移長(zhǎng)日至，霧斂遠(yuǎn)霄清。景暖仙梅動(dòng)，風(fēng)柔御柳傾。那堪封得意，空對(duì)物華情。 「 辛酉冬至 」陸游今日日南至，吾門(mén)方寂然。家貧輕過(guò)節(jié)，身老怯增年。畢祭皆扶拜，分盤(pán)獨(dú)早眠。惟應(yīng)探春夢(mèng)，已繞鏡湖邊。 「 冬至夜 」白居易老去襟懷常濩落，病來(lái)須鬢轉(zhuǎn)蒼浪。心灰不及爐中火，鬢雪多于砌下霜。三峽南賓城最遠(yuǎn)，一年冬至夜偏長(zhǎng)。今宵始覺(jué)房櫳冷，坐索寒衣托孟光。 |
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