香蕉是適宜南方生長(zhǎng)的一種水果，營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美，其實(shí)香蕉上幼苗就是一棵草，或從根部生出一個(gè)芽，經(jīng)過(guò)十個(gè)月的漫長(zhǎng)生長(zhǎng)，變?yōu)閹酌赘叩某芍?，一般每棵香蕉樹也就結(jié)一穗香蕉，那為什么采摘香蕉要把香蕉樹砍倒呢?

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香蕉樹是一年生草本植物，從發(fā)芽到成株也就一年時(shí)間枯萎死亡了，其生長(zhǎng)周期在園內(nèi)不同，就是說(shuō)在香蕉在園內(nèi)不停的發(fā)芽，一年四季均可結(jié)出香蕉，其實(shí)在香蕉樹長(zhǎng)到6個(gè)月的時(shí)候，它就開(kāi)始從根部發(fā)芽了，香蕉成熟后，砍倒株體，有助于減少養(yǎng)分浪費(fèi)，擴(kuò)大田間通風(fēng)透光條件，促使芽強(qiáng)壯早結(jié)實(shí)。

另外，香蕉樹在生長(zhǎng)的時(shí)候，無(wú)可避免的產(chǎn)生一些病蟲害，株體會(huì)成為一些害蟲寄生的溫床，砍倒后運(yùn)出園外集中銷毀，可以有效降低園內(nèi)病菌初染源的基數(shù)，降低后期香蕉發(fā)病的機(jī)率。

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香蕉成熟后砍倒香蕉樹還有一個(gè)原因就是香蕉主要種植在熱帶地區(qū)，常常遭受臺(tái)風(fēng)摧殘，當(dāng)香蕉采收完之后，香蕉樹就會(huì)枯死，樹干的支撐作用就會(huì)減弱，風(fēng)一吹就可能倒下；另外枯死的香蕉樹還吸引一些昆蟲啃食中間支撐的樹干，隨時(shí)都可以倒下，對(duì)人員安全和周邊的小香蕉苗都會(huì)造成危害。

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總之，香蕉采收時(shí)砍倒香蕉樹，即是香蕉樹自身屬性的決定，也是為了減少養(yǎng)分浪費(fèi)、增大田園通風(fēng)透光條件及降低病蟲害初侵染源基數(shù)的需要，所以采摘時(shí)一并砍倒。