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北京之后又下一城,蘇寧菜場進上海瞄準中高端社區(qū)

 科技調(diào)查小猿 2019-11-21

今年5月,蘇寧小店App下屬互聯(lián)網(wǎng)買菜業(yè)務——蘇寧菜場在大本營南京開始測試,此后便不斷加快門店的布局速度。在南京試驗了近半年后,10月31日,蘇寧菜場向首個一線城市——北京發(fā)起了沖擊,首批上線了包括慈云寺、通州、馬家堡、亦莊等區(qū)域,共設30家門店自提點,并將在2個月內(nèi)接入500家蘇寧小店。

11月初,蘇寧菜場再下一城,低調(diào)進駐“魔都”上海,上海也成為蘇寧菜場今年上線的第二個一線城市。首批上線覆蓋門店超過10家,其中還有像中遠兩灣城這樣人口居住密集的知名大盤小區(qū)。

11月21日,蘇寧菜場在入駐上海滿2周之際,又上線了第二批門店,分布在靜安區(qū)、普陀區(qū)、閔行區(qū)和嘉定區(qū)四大行政區(qū)域,新增了嘉年別墅、東蘭雅苑等中高端小區(qū)點位,瞄準中高端消費人群。

上海蘇寧菜場目前已上線時令蔬菜、海鮮水產(chǎn)、肉禽蛋品、新鮮水果四大品類,涵蓋SKU近200個。其中,中高端水果的比重得到了提高,蘇寧菜場重點推出了越南火龍果、泰國龍眼、新西蘭奇異果等海外原產(chǎn)地直采產(chǎn)品,受到了年輕中高端消費人群的喜愛。

為拉動年輕白領和中產(chǎn)等用戶群體消費,上海蘇寧菜場還相繼推出了10元新人禮包,每天7點、17點、20點限量搶的生鮮支付券,好友助力得券等花樣營銷玩法。

同時,上海蘇寧菜場也遵循了在北京、南京的運營邏輯,采取原產(chǎn)地直發(fā)和門店自提的模式,適應一線城市的生活和工作節(jié)奏,方便了廣大上班白領,讓他們也能夠享受到新鮮便宜的生鮮。同時,門店自提的模式還能夠為線下蘇寧小店引流,帶動關聯(lián)銷售。

與北京和南京相比,蘇寧菜場在上海多瞄準消費水平高的年輕人群聚集地,因此在客單價、熱門單品銷量等數(shù)據(jù)也呈現(xiàn)出差異化。據(jù)蘇寧菜場前2周的運營數(shù)據(jù)顯示,上海的消費者對梅花肉、前腿肉、柴雞蛋等肉禽蛋品以及新鮮水果青睞有加,而北京蘇寧菜場的綠葉菜品銷量更高。

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