黃瓜炒雞蛋

【材料】：雞蛋、黃瓜、食鹽、蔥

【制作方法】：北京spa會(huì)所

1、黃瓜洗干凈之后切成薄片備用，蔥洗凈切成末備用；

2、準(zhǔn)備3個(gè)雞蛋打入碗中，加入半勺食鹽，用筷子打散備用；

3、鍋中熱油，倒入雞蛋液，用筷子快速的劃散，待雞蛋凝固盛出；

4、鍋中重新倒油，燒熱后放入蔥花爆香，再放入黃瓜不斷翻炒；

5、待黃瓜炒熟后倒入雞蛋繼續(xù)翻炒片刻，加入食鹽調(diào)味即可出鍋。

松仁玉米

【材料】：玉米粒、松子仁、蔥、青紅椒、食鹽、白糖

【制作方法】：

1、青紅椒洗干凈后切成小丁備用，蔥洗凈后切成末備用；

2、鍋中熱油，倒入蔥花爆香，再倒入玉米粒、青紅椒和松子仁大火翻炒；

3、加入食鹽和少許白糖調(diào)味即可出鍋。

臘腸炒萵筍

【材料】：臘腸、萵筍、蔥、蒜、生抽

【制作方法】：

1、萵筍去皮切成薄片備用，香腸切成薄片備用，蒜切成薄片備用；

2、鍋中熱油，加入蒜片和蔥花爆香，再放入香腸炒至出油變成透明色；

3、放入萵筍，繼續(xù)大火翻炒，炒到萵筍變軟即可；

4、再放入生抽調(diào)味即可出鍋。