蒜蓉粉絲蒸龍利魚(yú)，真的是好吃到哭，還放了一些金針菇，魚(yú)肉嫩滑爽口，金針菇粉絲多汁入味，鍵低脂，吃起來(lái)無(wú)壓力，廚房小白也能輕松學(xué)會(huì)哦！

用料

龍利魚(yú)或巴沙魚(yú) 250克

粉絲 1把

大蒜 4瓣

金針菇 適量

小米椒 3個(gè)

步驟 1

龍利魚(yú)切塊，加入適量胡椒粉，1勺料酒，半勺生抽，1丟丟鹽、1小勺淀粉腌制10分鐘，粉絲放冷水里泡軟即可。金針菇洗凈備用。

步驟 2

大蒜切沫，加入3勺蒸魚(yú)鼓油，1勺生抽，1勺蠔油、1勺食用油，攪拌均勻成蒜蓉汁。

步驟 3

盤(pán)子里鋪上粉絲，在鋪上金針菇，淋上一半的蒜蓉汁，在鋪上龍利魚(yú)，淋上另外的蒜蓉汁！

蒸鍋中水開(kāi)后！放上龍利魚(yú)隔水大火蒸10分鐘。

撒蔥花和小米椒，另外起鍋熱適量油，澆在魚(yú)肉上即可！

步驟 4

超級(jí)鮮嫩好吃，吃了會(huì)上癮

步驟 5

粉絲金針菇也超入味

小貼士

龍利魚(yú)也可以換成巴沙魚(yú)，味道一樣鮮美，絕對(duì)米飯殺手哦

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