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忙碌的家庭主婦的一周偷懶家常菜

 小跳蛙丫 2019-11-10

是誰說家庭主婦比在職人士舒服?以前是朝八九晚八九,現在是朝六晚十。如果說在職時996(連續(xù)六天九點上班九點下班),那么現在是6107(六點上班十點下班連上七天),早上六點就要起床準備早餐然后去買新鮮的菜肉。晚上煮好吃好還要洗碗晾衣服,偶爾輔導作業(yè),攤上床已近十點。同樣是身心疲累。只不過從職場換到家庭。同樣要察言觀色,只不過對象從客戶領導同事縮小到老公和女兒。老公在500強公司,也不好過,他單位同事笑言,五加二,白加黑,就是從星期一到星期七,從白天到黑夜,看到他忙得不可開交,加上女兒尚年少,處于發(fā)育時期,主婦不能向他們發(fā)脾氣,默默地承受這一切。

一直在煩惱,作為一個有潔癖的安靜的經濟尚可的孩子還在讀小學的憂郁中年女,到底需要怎么樣的生活?一家三口,衣食住行,全部要妥帖考慮。請保姆嗎,真不放心一個不認識的不知道腦子裝著什么的人在家里走來走去,你看保姆燒死主人和孩子的,保姆虐待小童的,保姆偷錢的,太多太多了。鄉(xiāng)下熟悉的啊姨啊嬸全部都過上無憂的生活,找她們過來是不可能的。繼續(xù)讓老人家干嗎,他們勞碌活過大半生,實在是太累了,只想日日早茶吹水,只想到處看看這個世界。

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SO。只能靠自己了。

忙碌的主婦,如何獲得平衡,如何能偷懶,節(jié)省時間來做自己想要做的事,仍然要在廚具的簡便,烹調方法,菜式的搭配,家居環(huán)境布置等等探索一個行之有效的解決方法,讓烹調可以得心應手,家務可以順手拈來。

當然,我死也不說錢。

以下是超級懶星人的一周家常菜。

周一:豆角炒瘦肉,豬骨炆雞腿,蠔油炒生菜,煎黃魚。

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周二:紅蘿卜瘦肉小白菜湯,三色椒炒魷魚,番茄炒蛋

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周三:涼拌云耳,三色椒炒牛肉,蒸黃魚,炒青瓜

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周四:韭菜炒蛋,炒青瓜,菜心炒燒肉

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周五:長辣椒炒瘦肉,蒸沙蝦,炒卷心菜

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偷懶家常菜的原則是簡單,快捷,一般都是炒菜占比居多,因為不用動太多腦筋。有時候青瓜,青紅黃椒買多了,就留到下一餐。老公其實都很嘴刁,每次看到不喜歡吃的菜嘴上不說但就不動筷子。因此,家庭主婦的初期,當然是采取樣式多,種類多,來掩飾味道的不足廚藝的差勁。但最近從他風卷殘云的舉動也可看出,這招還是管用的。而女兒的菜一般是雞蛋一餐,瘦肉一餐,然后再配搭我們吃的這些菜,女兒挑食,愛吃的菜只有青瓜,菜心,卷心菜,其他土豆南瓜苦瓜類她不吃。因此每天的菜還得至少有一樣是她能吃的,聽到她每天吃飯勺子和碗當當當的聲音,主婦就有一種莫名的幸福感,繼續(xù)支撐她為這個家繼續(xù)變著法子想一些菜式的配搭,并可以從中抽取時間來完夢,做自己想做的事情。

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