無論是以前王公大臣之間的宴會(huì)，還是如今公司領(lǐng)導(dǎo)同事們的聚餐。這里面都蘊(yùn)含著我國從古到今傳承下來的'餐桌文化'。而我們大多數(shù)職場(chǎng)新人，往往剛從學(xué)校畢業(yè)投身入社會(huì)中，對(duì)這方面的東西一竅不通，對(duì)學(xué)習(xí)這類東西也是嗤之以鼻。如果是遇到同樣對(duì)此不講究的領(lǐng)導(dǎo)還好說，遇上一些很看中這類'禮儀'的老派領(lǐng)導(dǎo)來說這事說大不大，說小也不小，心里默默給你下了個(gè)不懂禮貌的定義。首先就從點(diǎn)菜這方面開始，說說這種餐桌禮儀。

在點(diǎn)餐的時(shí)候，如果只有一份菜單，特別是你們之間不熟或者有上下級(jí)關(guān)系時(shí)，千萬別傻乎乎的拿過菜單。即使你比服務(wù)員都知道哪些菜最受歡迎，比廚師都清楚哪道菜更美味，拿過菜單刷刷刷的為朋友們或者同事領(lǐng)導(dǎo)們點(diǎn)上最美味的菜時(shí)，大家一定是尷尬地看著你。況且每個(gè)人的口味大不相同，如果你覺得好吃，別人卻吃不下。所以這菜單可是不容易接下的。

如果這次的飯局由你組織，對(duì)面也沒有前文提到的那種搶菜單的愣頭青，菜單在自己手上，怎么樣處理好這種情況呢？首先，不能因?yàn)槟阒滥男┎撕贸灾苯泳陀浵?，默不吭聲的把菜單遞給服務(wù)員。這樣會(huì)讓其他人很無奈，覺得你很自我。要讓所有就餐者有參與感，應(yīng)當(dāng)問明每個(gè)人的喜愛，并推薦你覺得不錯(cuò)的菜，詢問他們的意見。這樣能讓桌上的人都覺得你充分考慮到他們，對(duì)你的印象分大增。

如果飯局是他人組織的，而你是他邀請(qǐng)的其中一員。不要在點(diǎn)餐前，別人客套遞過來的菜單真的拿過去開始點(diǎn)菜。這樣的行為，可能大家明面上不說，背地里都在嘲笑了。作為受邀的客人之一，也別表現(xiàn)得太活躍，因?yàn)榭赡?主要嘉賓'不是你。我們要觀察餐桌氛圍如何，通常不知道該怎么辦時(shí)，當(dāng)別人問你某道菜如何時(shí)，你只需微笑點(diǎn)頭并表示自己不挑剔，你們隨意點(diǎn)。

那種傻乎乎就接過菜單來的愣頭青，總是很順手很熟練，只顧著自己的口味真的隨意點(diǎn)菜的，通常都會(huì)引起他人的不滿和鄙夷，即便你有自己特別喜歡吃的菜和自己獨(dú)特的口味，也最好是將自己的意見告訴飯局的發(fā)起人而不是獨(dú)斷專橫自己點(diǎn)菜。但是倘若你是和自己比較親密的熟人和親戚一起吃飯，其實(shí)可以不必講究這么多繁文縟節(jié)，今天說的餐桌禮儀大部分都是適用在領(lǐng)導(dǎo)同事之間的工作餐和生意場(chǎng)上和生意伙伴之間的商務(wù)餐。