一提到排骨這種振奮人心的食材，無忌總是聯(lián)想出各種關于排骨的菜肴，比如說入味酥脆的椒鹽排骨、營養(yǎng)多汁的豆豉蒸排骨、鮮甜美味的玉米排骨湯、還有開胃下飯的糖醋排骨等等，想想都讓人垂涎欲滴。

排骨相對比五花肉和瘦肉深受廣大民眾喜歡，一則是因為它肥瘦均衡，嚼勁十足，百吃不膩；二則也是因為排骨的肉與骨頭相得益彰，肉吸取了骨頭中的精髓，變得更加美味營養(yǎng)。

再好、再受歡迎的食材也需要花時間去制作，所以面對五花八門的菜肴，很多上班族或者忙碌的的朋友都喜歡點外賣呢或者到店里吃飯，這樣可以節(jié)省時間。

雖說可以節(jié)省時間，但是外賣還是不夠健康、衛(wèi)生，還是那句老話：身體是革命的本錢，再忙也要花時間煮飯菜吃。

為此，無忌特意和大家分享一道省時、健康、衛(wèi)生、好吃到勾魂的電飯鍋排骨，用電飯鍋煮出來的排骨，酥軟恰當，美味多汁，好吃到吮手指。

朋友們，假如你沒有時間，假如你不會做菜，假如你喜歡吃排骨，不妨來看看這道電飯鍋排骨的教程，簡單幾步就能吃上不比酒店差的排骨。

食材

排骨 / 蒜蓉 / 生抽

 蠔油 / 鹽 / 芝麻

步驟

1、食材改刀  排骨洗干凈，切好蒜蓉備用。

2、調好配料  排骨加入1勺蒜蓉、兩勺生抽、一勺蠔油、半勺鹽，用手攪拌均勻腌制半小時。

3、煮排骨 將腌好的排骨放入電飯鍋中，按住電飯鍋的煮飯鍵，煮50分鐘左右即可。

4、撒芝麻  煮好的蒜蓉排骨撒上芝麻即可開吃。

隨著電飯鍋散發(fā)出的一陣陣香味，電飯鍋排骨就這樣出鍋了，真的超級簡單，最后撒上白芝麻，裝上一碗米飯就可以開吃啦。

焦黃色的排骨直接鉤鎖我們的食欲，骨頭邊上圍繞著酥嫩的肉質，自己情不自禁地將排骨送到嘴中，排骨在唇齒中上演了骨肉分離的果斷，可口的肉質從骨頭上滑落的瞬間，肉里的醬汁立刻濺撒滿嘴，讓人欲罷不能。

蒜蓉一直是一種讓人寵愛的配料，它的香味可以讓任何一道菜直接上升幾個檔次，電飯鍋排骨的精髓也是與它有關聯(lián)，蒜香味不僅滲透到每一份肉里，連骨頭也是滿滿的香味。

吃完排骨上的肉，你會絲毫不想放下剩下骨頭，這時候你會不由自主地吸取著骨頭上的精華，這不就是好吃到連骨頭都不放過嗎？

這個是時候，再來一口白花花的米飯，一口肉一口飯，這不就是平凡的日子里最好的滿足嗎。

小貼士

1、購買排骨的時候，最好挑選肋排，因為肋排的肉層相對來說比較薄，肉質也偏瘦，吃起來的口感會更嫩些。

2、喜歡更加鮮嫩肉質的朋友，可以在調料的時候，給排骨加上少許淀粉，這樣煮出來的排骨會鮮嫩無比。

3、腌制排骨是為了讓排骨口味更佳。吃起來口感更好。

4、除了做蒜蓉排骨，我們還可以用同樣方式煮其他食材也美味哦。