如何科學(xué)的挑選食用油，這樣吃才更健康~

香光莊 2019-10-08

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每天100秒，健康100分

大家好，我是劉玄重

現(xiàn)在市場上

我們可以買到烹調(diào)油

琳瑯滿目

越來越多

但是有人說

最好的油是橄欖油

事實(shí)果真如此嗎

橄欖油是環(huán)地中海國家

常用的一種油

希臘和意大利等國家的

心腦血管病

和癌癥的發(fā)病比較低

這一切功績

都被生產(chǎn)的營銷商

統(tǒng)統(tǒng)地都?xì)w在橄欖油身上

其實(shí)地中海地區(qū)的人

他的冠心病低發(fā)

是有多方面的原因

比如說

他們吃大量的新鮮蔬菜

水果谷物

和適當(dāng)?shù)暮刃?/span>紅酒

那么我們評價(jià)烹調(diào)油

是不是有利于健康

我們主要看脂肪酸的含量

飽和脂肪酸

單價(jià)不飽和脂肪酸

和多價(jià)不飽和脂肪酸

所謂的油脂三兄弟

它的合適比例

應(yīng)該是1 : 1.5 : 1

我們在挑選烹調(diào)油的時(shí)候

完全沒有必要花大價(jià)錢

長年的吃橄欖油

我們完全可以各種食物油

花生油米糠油

菜籽油等等

我們換著吃

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來自：香光莊 > 《養(yǎng)生視頻》

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