白酒“三分釀，七分藏”，越優(yōu)質(zhì)的白酒在儲(chǔ)藏過(guò)程中，口味變化越明顯。所以現(xiàn)在的收藏白酒的人越來(lái)越多，不僅是因?yàn)榕谱佑猩詈竦臍v史文化，還是資源的稀缺性限定了產(chǎn)量，釀造工藝等，能讓酒存放長(zhǎng)時(shí)間的太少了。特別是能放的時(shí)間越長(zhǎng)越好喝，香味濃郁回味甘美的！

想要收藏白酒，讓白酒放的時(shí)間越久越好喝，不是任何白酒都可以的哦！收藏的白酒也有一定的講究的哦！不然收藏的白酒不易放的時(shí)間長(zhǎng)，最后拿出來(lái)白酒不好喝，還會(huì)苦干變差變酸哦！

白酒收藏：50度以上的白酒才有收藏價(jià)值，才會(huì)越存越香，而50度以下的酒經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的存放得到的效果適得其反，三四十度的酒即便存放了十幾年后，味道也會(huì)發(fā)酸變淡，飲用大打折扣。中國(guó)白酒的香型大致可分為：醬香、濃香、清香還有其他香型。收藏主要應(yīng)以醬香和濃香為主。醬香型白酒香味層次豐富，越陳越香 。清香型的酒不適合長(zhǎng)期保存，香氣更容易流失，存得酒沒(méi)有香味了。說(shuō)了那么多了！中國(guó)的這4款白酒好收藏，放的時(shí)間越長(zhǎng)越好喝，香味濃郁回味甘美。

1、五糧液15醬+1999

以五糧液為代表的中國(guó)白酒，有著3000多年的釀造歷史，堪稱世界最古老、最具神秘特色的食品制造產(chǎn)業(yè)之一。五糧液運(yùn)用600多年的古法技藝，集高粱、大米、糯米、小麥和玉米等之精華，在獨(dú)特的自然環(huán)境下釀造而成。并以“香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉凈爽、各味諧調(diào)、恰到好處、酒味全面”的獨(dú)特風(fēng)格聞名于世。

瓶身上“五糧液標(biāo)徽”+“飛天仙女獻(xiàn)酒圖”，這兩大醒目標(biāo)識(shí)時(shí)便已經(jīng)明白它的產(chǎn)品價(jià)值。五糧液的15醬，10年釀制而成，真正的好酒，檔次不輸飛天茅臺(tái)，而且價(jià)格便宜，真正貨真價(jià)實(shí)的糧食酒。檔次極高的好酒，10年陳釀，升值也很快，絕對(duì)值得珍藏，15醬淡雅香氣，醬香突出，進(jìn)口芬芳，以醬香、糊香氣味為主，無(wú)色、清亮透明，讓你喝了回味無(wú)窮。

2、習(xí)酒窖藏+1988

習(xí)酒，貴州省習(xí)水縣習(xí)酒鎮(zhèn)特產(chǎn)。習(xí)酒以當(dāng)?shù)氐膬?yōu)質(zhì)糯高粱為原料，小麥制成高溫大曲，堆積糖化，二次投料，八次發(fā)酵，九次蒸餾，密封貯存，精心勾兌而成，具有茅臺(tái)酒的風(fēng)味。醬香習(xí)酒，越陳越香，品質(zhì)隨著貯存時(shí)間的增長(zhǎng)，游離的酒精分子越來(lái)越少，對(duì)身體的刺激也越來(lái)越小，所以喝酒時(shí)感到不辣喉，醇和回甜。

特別是這款酒窖藏1988，所采用的老酒是一九八八年之前生產(chǎn)的老酒作為基酒來(lái)進(jìn)行調(diào)和，它的口感和茅臺(tái)非常接近，即使常年飲用茅臺(tái)的人也非常容易把這兩款酒混淆不清。口感可想而非！

3、貴州飛天茅臺(tái)酒

茅臺(tái)酒是中國(guó)的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒。與蘇格蘭威士忌、法國(guó)科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一，也是大曲醬香型白酒的鼻祖，已有800多年的歷史。飛天茅臺(tái)酒是一款醬香型白酒，取酒后經(jīng)過(guò)勾兌、陳貯而成。其酒味呈醬香、窖底香、醇甜香而具獨(dú)特風(fēng)格。酒體完美，香氣幽雅，酒味豐滿、醇厚。

放的時(shí)間越長(zhǎng)，醬香突出，幽雅細(xì)膩，酒體醇厚，回味悠長(zhǎng)，空杯留香持久。歷屆國(guó)家名酒評(píng)比之冠，尊為國(guó)酒。

4、四川瀘州老窖+國(guó)窖1573

四川瀘州老窖(jiào)是中國(guó)最古老的四大名酒之一，“濃香鼻祖，酒中泰斗”據(jù)瀘州出土文物考察，瀘州酒史可追溯到秦漢時(shí)期。國(guó)窖1573是瀘州老窖系列酒之形象產(chǎn)品，源于建造于明朝萬(wàn)歷年間（即公元1573年）的“國(guó)寶窖池”

采用蒸餾酒釀造工藝，使用發(fā)酵窖池釀造酒，需要長(zhǎng)期不間斷地培養(yǎng)，加之特殊地質(zhì)、土壤、氣候條件等等，方能形成真正的“老窖”。國(guó)窖1573就是在發(fā)酵窖池制作出來(lái)，酒質(zhì)無(wú)色透明、窖香優(yōu)雅、綿甜爽凈、柔和協(xié)調(diào)、尾凈香長(zhǎng)，風(fēng)格典型。

長(zhǎng)時(shí)間的存放或處于高溫等狀態(tài)會(huì)使一些泡制酒中的物質(zhì)離析出來(lái)形成懸浮物，但這通常不影響酒的正常飲用。存儲(chǔ)環(huán)境的溫度不宜大于30℃，應(yīng)該選擇干燥、清潔、不被太陽(yáng)直射而通風(fēng)較好的地方存儲(chǔ)白酒。白酒的正確方法是直立存放，這樣就不容易變質(zhì)。使用熱縮膜它可操作性強(qiáng)，柔韌性好，抗撞擊、抗撕裂性強(qiáng),不易破損、不怕潮、收縮率大。保存封口前將熱縮膜裁剪成適當(dāng)尺寸，套在藏品上，再用熱吹風(fēng)進(jìn)行收縮即可。