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中風(fēng)是一種慢性疾病，多數(shù)都是因長期不健康的飲食生活所致。近幾年，我國中風(fēng)患者越來越多，已經(jīng)達(dá)到了700萬。大約12秒就會有一個(gè)人患上中風(fēng)，這其中50歲以上是腦中風(fēng)的高發(fā)人群。因此，到了50歲之后，需嚴(yán)格自己的生活飲食習(xí)慣，尤其是在飲食生，不想血管堵塞，部分飲食是一定要忌口的。那么，少吃哪些食物可以降低腦中風(fēng)患病率呢？ 50歲后是“中風(fēng)”高發(fā)期，不想血管堵塞，4種食物要少吃，早知早好 一：油膩食物 到了50歲以后，任何油膩的食物都是要少吃的，或是盡量不吃。油膩的食物尤其是肉類含有大量的飽和脂肪酸，會加重肝臟的代謝負(fù)擔(dān)，這些食物中的脂肪若不能及時(shí)的全部代謝掉，一部分就會在血液中沉積，導(dǎo)致血液變得粘稠，形成脂質(zhì)斑塊，最終造成動(dòng)脈粥樣硬化，阻礙血液的流動(dòng)，引發(fā)中風(fēng)。 二：高鹽食物 50歲以后的人，烹飪食物時(shí)一定要少放鹽，越清淡越好。因?yàn)楦啕}食物進(jìn)入身體會破壞血液環(huán)境的平衡狀態(tài)，會導(dǎo)致血壓升高，而血壓升高是造成中風(fēng)的一個(gè)重要因素。除炒菜少放鹽，還要少吃咸菜、咸魚、熏制肉類、加工肉類的攝入量。 三：高糖食物 很多人平時(shí)飲食無度，總是愛吃各種各樣的甜品，糖類物質(zhì)攝入過量，過了50歲通常也會增加腦中風(fēng)的患病風(fēng)險(xiǎn)。因?yàn)?，糖在身體沒有及時(shí)消耗掉，就會在血液中堆積，不僅會導(dǎo)致肥胖，還會讓你的血液越來越粘稠，最好形成斑塊，堵塞血管，引發(fā)中風(fēng)。 四：辛辣刺激的食物 到了50歲之后，預(yù)防腦中風(fēng)，在飲食上還要注意少吃辛辣刺激的食物。因?yàn)椋茈S著的年紀(jì)增長本就會慢慢老化，辛辣食物刺激性比較大，容易導(dǎo)致腦部血管受到損傷。腦部血管受到刺激之后可能會發(fā)生病變，腦中風(fēng)的患病率就會增加。因此，預(yù)防中風(fēng)，在飲食上一定要養(yǎng)成清淡合理的飲食習(xí)慣。 50歲之后，預(yù)防腦中風(fēng)，多吃3種食物，疏通血管，降血脂 一：玉米 玉米是我們生活中常見的食物，但很少有人知道玉米對疏通血管，降血脂有很好的作用。玉米所含的不飽和脂肪酸（特別是亞油酸），含量超過60%，它能夠幫助促進(jìn)人體脂肪及膽固醇代謝，可以降低膽固醇在血管中沉積。 此外，玉米還有豐富的維生素E、抗氧物谷胱甘肽能夠抑制氧自由基將對血管內(nèi)皮細(xì)胞的破壞，維持血管彈性，從而軟化血管，降低血脂，防中風(fēng)。 玉米的食用方法很有多，比如煮熟的新鮮玉米，還可也做玉米汁，干的玉米渣可以做玉米粥，玉米餅，每天換著花樣吃，血管會越來越通暢。 二：黃豆 黃豆和各類豆制品都是有益血管健康的食物。黃豆中的大豆異黃酮和膳食纖維，能夠減少對膽固醇的吸收，其中，豆內(nèi)的磷脂還可以幫助軟化膽固醇，減少膽固醇堆積在血管壁上，起到降血脂的效果。 同時(shí)黃豆還是一種高鉀低鈉的食物，鉀可以促進(jìn)鈉的排出，從而幫助我們降低血壓。食用黃豆時(shí)可以選擇黃豆豆?jié){，豆制品烹飪是一定要清淡，堅(jiān)持每天吃，血管不堵也不硬。 三：多吃魚 魚肉對中年老人來說是非常健康的一種肉類，若是有深海魚，盡量多吃深海魚，最好每周吃1~3次，對減少患心血管疾病很有幫助。魚類中的脂肪多為不飽和脂肪酸，可降低血脂質(zhì)，特別是降低三酸甘油脂及低密度脂蛋白膽固醇（壞的膽固醇）有很好的作用。 不管是什么品種的魚類，食用時(shí)一定要注意烹飪方式，一般清蒸或是水煮最佳，水煮魚也是越清淡越好，若是烹飪方式不當(dāng)，損傷了其營養(yǎng)價(jià)值，那對保護(hù)血管來書，也是毫無意義的。 營養(yǎng)師提示：血管堵塞的發(fā)生與吃有很大的關(guān)系，合理的飲食可以阻止和延緩血管堵塞、衰老。不想血管堵塞，以上4種食物有一定要少吃，像玉米、黃豆、魚類這些食物可以避免動(dòng)脈粥樣硬化及斑塊的進(jìn)一步形成，所以可以多吃。此外，還有記住多運(yùn)動(dòng)，保護(hù)血管，防中風(fēng)飲食與運(yùn)動(dòng)相輔相成缺一不可。
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