皮膚像一道屏障被覆于人體的體表，與保濕有關(guān)的物質(zhì)有表皮角質(zhì)層中的神經(jīng)酰胺等脂質(zhì)、基底層的水通道蛋白和真皮的基質(zhì)等。皮膚是人體的一個(gè)儲(chǔ)水庫(kù)，含水量為20％-35％，當(dāng)含水量降低至10％以下時(shí)，皮膚保濕能力下降，會(huì)出現(xiàn)疾病或亞健康狀態(tài)，如干燥、脫屑、開(kāi)裂等現(xiàn)象。

保濕是一年四季最重要的護(hù)膚環(huán)節(jié)。對(duì)于所有的人來(lái)說(shuō)，對(duì)皮膚的保濕比你學(xué)會(huì)任何化妝更重要，皮膚的補(bǔ)水保濕是女人護(hù)膚寶典中永恒的話(huà)題，今天小編來(lái)給大家818高效保濕的護(hù)膚神器——神經(jīng)酰胺。

什么是神經(jīng)酰胺？

神經(jīng)酰胺，英文名：Ceramide，又叫賽洛美，是以鞘氨醇為骨架的鞘脂，由一長(zhǎng)鏈的鞘胺醇和連接在其氨基端的飽和脂肪酸組成。

神經(jīng)酰胺存在于皮膚表皮的角質(zhì)層中，打個(gè)比方，角質(zhì)層好比用磚砌成的墻，角質(zhì)形成細(xì)胞構(gòu)成磚塊，間隔堆砌于連續(xù)的由特定脂質(zhì)組成的基質(zhì)(即灰泥，神經(jīng)酰胺(50％)、游離脂肪酸(15％)與膽固醇(25％))中，形成特殊的“磚墻結(jié)構(gòu)”。維持和保證“磚”和“灰漿”兩個(gè)組分以及他們功能的正常才能確保皮膚的完整性、正常的水合作用和老化角質(zhì)形成細(xì)胞的脫落。角質(zhì)層是皮膚屏障和功能的部位所在，與皮膚保濕關(guān)系最密切，像是在皮膚上覆蓋一層薄膜一樣，達(dá)到保水和鎖水的效果。

對(duì)于經(jīng)常使用化妝品的妹紙來(lái)說(shuō)，神經(jīng)酰胺并不陌生。早先的研究證實(shí)，局部使用一定量的天然或合成的神經(jīng)酰胺，就能使因用有機(jī)溶劑或表面活性劑處理而導(dǎo)致皮膚屏障功能的喪失得到恢復(fù)，一些著名的化妝品公司已推出含有神經(jīng)酰胺的新型高級(jí)化妝品，例如含神經(jīng)酰胺的精華液、面霜、保濕乳霜、保濕口紅、等等。

相比較而言，皮膚外用的神經(jīng)酰胺已得到廣泛應(yīng)用，其實(shí)早在2014年4月FDA批準(zhǔn)了口服神經(jīng)酰胺治療人體皮膚由衰老引起的皮膚干燥、皺紋、下垂、變薄等問(wèn)題的臨床應(yīng)用，明確了植物神經(jīng)酰胺使用的有效性及安全性。日本大阪大學(xué)在口服神經(jīng)酰胺的臨床試驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，口服神經(jīng)酰胺，在小腸吸收后，轉(zhuǎn)移到血液，然后運(yùn)送到全身，使皮膚細(xì)胞得到良好的恢復(fù)和再生。同時(shí)還可以使體內(nèi)自身生物合成神經(jīng)酰胺。能夠強(qiáng)有力地修復(fù)人體全身皮膚的老化，它有著鎖住肌膚水分，抵御外界刺激的功能，如同萬(wàn)里長(zhǎng)城磚塊之間的“泥漿”。當(dāng)皮膚出現(xiàn)干燥、脫皮、紅血絲等問(wèn)題時(shí)，補(bǔ)充神經(jīng)酰胺可迅速改善保濕和屏障功能。

神經(jīng)酰胺的功能

屏障作用: 皮膚屏障功能是皮膚阻礙外來(lái)物浸入皮膚組織的作用，與皮膚類(lèi)脂有關(guān)，神經(jīng)酰胺是脂質(zhì)的主要成分，皮膚中的神經(jīng)酰胺充足就能抵擋外界的刺激，但是缺失或者減少，皮膚就失去了自身天然的防護(hù)作用。

保濕作用: 皮膚角質(zhì)層中水含量明顯影響皮膚的彈性，以0.2%神經(jīng)酰胺溶液涂在干燥的皮膚上，皮膚保持水分恢復(fù)顯著，對(duì)皮膚的結(jié)構(gòu)和粗糙性也有改善。表明神經(jīng)酰胺能防止皮膚水分丟失，對(duì)皮膚起著保濕的作用。

持水作用: 從神經(jīng)酰胺的結(jié)構(gòu)中可知，其含有大量的親水性基團(tuán)，對(duì)水分有較好的親和作用，能在角質(zhì)細(xì)胞中形成雙層結(jié)構(gòu)，有效防止表皮水分流失；能滲透至表皮深處，使干性皮膚重新獲得保持水分的能力。被譽(yù)為“補(bǔ)水之王”，是透明質(zhì)酸保濕能力的16倍，對(duì)老年干性皮膚的保濕有效率高達(dá)80%。

抗老化作用: 皮膚在衰老過(guò)程中，脂質(zhì)合成下降，角質(zhì)層中神經(jīng)酰胺含量減少。皮膚衰老的特征表現(xiàn)為：皮膚干燥，脫屑，粗糙，失去光澤。使用神經(jīng)酰胺能增加皮膚角質(zhì)層厚度，對(duì)衰老的角質(zhì)層細(xì)胞進(jìn)行修復(fù)更新，減少皺紋，延緩皮膚衰老。

抗過(guò)敏作用： 神經(jīng)酸胺是角質(zhì)層脂質(zhì)的主要組分，角質(zhì)層的增厚可有效地抑制有害的物質(zhì)的侵入，避免了細(xì)菌、病毒等物質(zhì)的侵入引起皮膚過(guò)敏。另外，神經(jīng)酰胺可以抑制真皮層中的肥大細(xì)胞脫粒作用，減少游離的組胺等炎癥因子的產(chǎn)生。

神經(jīng)酰胺的來(lái)源

美國(guó)、日本、法國(guó)等大的化妝品公司都大量應(yīng)用神經(jīng)酰胺制作化妝品。最早天然神經(jīng)酰胺是從牛腦中提取，但是，由于瘋牛病潛在危害性，使得動(dòng)物來(lái)源的神經(jīng)酰胺逐步萎縮，目前絕大部分神經(jīng)酰胺來(lái)自于植物提取，包括大米、小麥、玉米、魔芋、菠蘿、栗子等等。

最近，日本朝日大學(xué)科研人員發(fā)現(xiàn)米糠中的神經(jīng)酰胺糖苷有抑制黑色素生成的功效。日本ORYZA油化學(xué)公司近幾年來(lái)年向市場(chǎng)銷(xiāo)售的米糠、米胚芽等為原料萃取精制而成的功能性成分大米神經(jīng)酰胺。大米神經(jīng)酰胺以前主要作化妝品原料使用，近年來(lái)已拓展為保健食品的主要原料，并在國(guó)內(nèi)推廣使用。采用米糠和米胚芽為原料來(lái)制取神經(jīng)酰胺，且保濕效果相對(duì)于其他來(lái)源效果要好，顯示極大的市場(chǎng)潛力。

吃了一輩子的米，不知道這些就白吃了！

米，對(duì)于大家來(lái)說(shuō)，是生活中必不可少的提供能量的主要食物，所謂春種一粒粟，秋收萬(wàn)顆籽，可以看到大米的重要性。關(guān)于大米護(hù)膚的由來(lái)已久，《本草綱目》就曾記載：“（米）令人羨慕，潤(rùn)肌膚、添美色?！背酥?，《清宮內(nèi)廷話(huà)慈禧》中記載：“慈禧……使用揚(yáng)州產(chǎn)的（大米）宮粉……護(hù)膚美顏……直到晚年，她的皮膚仍富有彈性?！薄?/span>

大米神經(jīng)酰胺是近年來(lái)開(kāi)發(fā)出的新一代高效保濕劑，是從稻谷中提取的，其結(jié)構(gòu)與構(gòu)成皮膚角質(zhì)的物質(zhì)相近，和角質(zhì)層中的水結(jié)合，形成一種網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，鎖住水分。

看到這里，各位看官是不是有疑問(wèn)，既然稻米中有這么好的保濕成分，我們直接吃大米不就好了，不用花費(fèi)這么大力氣提煉產(chǎn)品了。熟不知，稻粒的最外層是稻殼，中間有一層米糠層，內(nèi)部是胚乳和胚芽。只除去了稻殼，而保留了米糠層和胚芽，就是糙米，而我們吃的大米其實(shí)是稻谷脫殼，去掉米糠和胚芽的粳米，而大米神經(jīng)酰胺恰恰就存在于米糠和胚芽中。如果按照神經(jīng)酰胺的臨床起效量（1200μg）來(lái)計(jì)算的話(huà)，一個(gè)人每天要吃掉至少4斤糙米，這個(gè)飯量對(duì)于天天喊著要減肥的妹子來(lái)說(shuō)，好像有點(diǎn)大。

保濕既是基礎(chǔ)，又是重中之重，所以需要多維度保濕，首先要保持皮膚水分，如在保濕產(chǎn)品中要含一定的水分及保濕因子(NMF、透明質(zhì)酸等)；其次要保持皮膚脂質(zhì)，如在保濕劑中添加一些脂質(zhì)成分，如脂質(zhì)神經(jīng)酰胺等。與保濕有關(guān)的皮膚結(jié)構(gòu)主要是表皮的角質(zhì)層和真皮層，角質(zhì)層是表，真皮層是里，由表及里，表里結(jié)合。