大家好，我是橘子，今天分享“包菜”的最新做法，包菜的這個做法，不僅營養(yǎng)美味，口感脆爽，做法還非常的簡單，好吃又下飯，做好之后放入冰箱冷藏，隨吃隨取，實在是懶人必備的家常菜，下面看看是怎么做的吧

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1、準(zhǔn)備1顆包菜，洗凈之后晾干水分，從中間一切兩半，再用刀把包菜中間的根部去掉，然后切成細(xì)絲，裝入稍微大一點(diǎn)的盆中

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2、再準(zhǔn)備三個青椒，也或者是紅彩椒，洗凈之后晾干水分，去掉辣椒籽切成絲。

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3、把切好的青椒放在盆中，再加入一把蒜末，一把姜絲，一把小蔥切成蔥段，都放在盆中。

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4、最后再準(zhǔn)備一根胡蘿卜，洗凈之后晾干水分，擦成細(xì)絲放在盆中，依據(jù)個人的口味加入適量的鹽，攪拌攪拌，腌制一個小時。

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5、一個小時之后，這些材料會變軟出水，腌出來的水分不需要倒掉，直接加入適量細(xì)的辣椒面，辣椒面的量可以依據(jù)個人的口味，適量的添加。

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6、把所有的食材攪拌均勻，然后放在一個干凈的保鮮罐中，蓋上蓋子密封冷藏，腌制入味之后就可以開吃啦，不管是配饅頭米飯還是粥，都是絕配，非常的美味過癮，如果你喜歡也是試試做吧。

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食材清單：

（ 包菜一顆，辣椒三個，大蒜一頭，生姜一塊，小蔥一把，鹽適量，辣椒面適量，）

烹飪小貼士：

1、因為是腌制的東西，所以在制作的過程中，所有的食材和工具都不能碰到生水和生油。

2、在吃的時候，我們要用干凈的筷子去取，吃多少取多少，再淋入一些香油口感會更好，剩下的還放在冰箱，冷藏保存

（圖片和文章歸橘子姐美食版權(quán)，禁止盜用搬運(yùn)，一旦發(fā)現(xiàn)必將投訴到底）

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