方法：準(zhǔn)備西洋參10克，麥冬、石斛各15克，水鴨半只。水鴨清洗、切塊備用，鍋中加水煮沸，與上述藥材用武火同煮10分鐘，再用文火煮30分鐘。加入食鹽調(diào)味，吃肉喝湯，每日1次，有助改善“裂紋舌”。

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　　專家點評：廣州中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院治未病中心主任鄺秀英表示，中醫(yī)認(rèn)為，五臟六腑均直接或間接地通過與舌相連，其精氣上榮于舌。因此，臟腑的病變影響精氣的變化，同時也反映至舌象上來。

　　所謂的裂紋舌，也就是舌面上出現(xiàn)形狀各異的裂紋，這種舌象多為陰虛熱盛。裂紋舌且舌面干燥者，多半是津液不足，建議患者盡快調(diào)整作息，不要熬夜。如果有舌頭不易愈合的潰瘍、舌頭疼痛，或突然出現(xiàn)不明斑點，則有可能是其他身體疾病的反映，應(yīng)趕緊尋求醫(yī)師診治。

　　讀者來信的偏方中，西洋參味苦、微甘，性寒，具有補氣養(yǎng)陰、清火生津功效。其功善補氣，性偏寒涼，又能養(yǎng)陰、清肺火、生津液，故陰虛火旺之證用之甚宜。

　　麥冬味甘、微苦，性微寒，有養(yǎng)陰潤肺、益胃生津、清心除煩的功效，用于肺燥干咳、內(nèi)熱消渴、心煩失眠、腸燥便秘等癥。石斛味甘，性微寒，能滋養(yǎng)胃陰、生津液，適用于熱性病津液受傷或陰虛內(nèi)熱，以及舌光無苔、津液少等胃陰不足癥。

　　而水鴨味甘咸、性平，能滋陰養(yǎng)胃，補氣利水。與西洋參、麥冬、石斛同用，共奏補氣養(yǎng)陰、清虛熱、利水之效，適合因陰虛火旺引起“裂紋舌”的老人飲用。

　?。ㄓ浾?nbsp;陳曉琨 通訊員 鎖卓琪）