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包子這樣做超級(jí)好吃，皮薄餡兒大，一口氣能吃4到5個(gè)！ 配料：韭菜1把 粉絲1把 雞蛋3個(gè) 蠔油2勺 鹽半勺 植物油適量 方法： 1、準(zhǔn)備400克面粉，加入1勺鹽，用溫水和成軟硬適中的面團(tuán)，密封放在一旁備用 2、韭菜洗凈切成末，然后加入2勺植物油拌均勻 3、然后3個(gè)雞蛋磕入碗中，倒入鍋里炒碎，涼至常溫。粉絲泡軟瀝干水分，然后切成碎，放入韭菜盆里，加入鹽、蠔油拌均勻即可； 4、面團(tuán)放在砧板上揉均勻，然后切成比餃子皮稍微大一點(diǎn)的面團(tuán)； 5、然后搟成薄片！ 6、取一張搟好的包子皮，包入適量餡料，包成包子的樣子 7、電餅鐺預(yù)熱刷一層植物油，把包子生胚放進(jìn)去，然后開(kāi)火煎至底部金黃酥脆； 8、再倒入1碗清水，清水沒(méi)過(guò)包子1/3即可，然后蓋蓋煎，煎至水分完全收干即可  |
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