谷維素和維生素B12都是人體所需的營(yíng)養(yǎng)素之一，如果缺乏，會(huì)造成這樣那樣的問題，但是否一定要服用補(bǔ)充劑補(bǔ)充，還是要在明確身體確實(shí)存在缺乏，或確實(shí)需要補(bǔ)充的前提下再去補(bǔ)充，否則，如果過量補(bǔ)充，反而會(huì)引起這樣那樣的問題。

谷維素雖然名字里有“維、素”兩個(gè)字，但它并不是一種維生素，但同維生素一樣，谷維素同樣也是一種人體所需的營(yíng)養(yǎng)素，它是一種脂溶性的營(yíng)養(yǎng)素，主要存在于粗糧谷物的表皮中，在米糠油中就含有很高濃度的谷維素。別看谷維素不起眼，但對(duì)于營(yíng)養(yǎng)神經(jīng)方面，谷維素是很重要的一種營(yíng)養(yǎng)素。

在醫(yī)學(xué)上，“神經(jīng)病”不是一句罵人的話，而是一類疾病的統(tǒng)稱。是指患者的神經(jīng)系統(tǒng)出現(xiàn)紊亂，從而導(dǎo)致出現(xiàn)一系列的相關(guān)癥狀的一種疾病問題，神經(jīng)系統(tǒng)出現(xiàn)問題導(dǎo)致的問題包括失眠、焦慮、神經(jīng)緊張，情緒低落，心情壓抑，多汗，頭暈，注意力不集中，記憶力下降，疲勞，偏食，口腔潰瘍，食欲不振，消化道潰瘍等等方面，但需要指出的是，并不是出現(xiàn)上述癥狀，就一定代表神經(jīng)系統(tǒng)出現(xiàn)了問題，具體是否是由“神經(jīng)病”引起的上述問題，還需要經(jīng)過醫(yī)生的具體診斷來(lái)確認(rèn)。

谷維素就是這樣的一種營(yíng)養(yǎng)素，它能夠營(yíng)養(yǎng)神經(jīng)，調(diào)節(jié)植物神經(jīng)功能，改善由于植物神經(jīng)紊亂導(dǎo)致的內(nèi)分泌失調(diào)，精神失調(diào)等方面的癥狀。因此，谷維素可以用于植物神經(jīng)紊亂引起的失眠，情緒低落，緊張等方面的問題，也可以用于緩解經(jīng)期綜合征，更年期綜合征，各種神經(jīng)官能癥所導(dǎo)致的相關(guān)癥狀，是治療神經(jīng)相關(guān)疾病的一種重要的輔助用藥。對(duì)于植物神經(jīng)紊亂導(dǎo)致的失眠，胃腸功能失調(diào)，心率失調(diào)等問題，服用谷維素營(yíng)養(yǎng)植物神經(jīng)，往往有不錯(cuò)的調(diào)理改善效果。

谷維素是一種脂溶性的營(yíng)養(yǎng)素，通常推薦的服用劑量是一次10~20mg，每日3次，飯后服用吸收吸收效果較好，通常副作用也較少見。但如果過量補(bǔ)充谷維素，則可能引起脫發(fā)、胃部不適，惡心，乳房脹痛，體重增加等方面的不良反應(yīng)，因此，是否需要補(bǔ)充谷維素，到底補(bǔ)充多少量，還需要經(jīng)過醫(yī)生確認(rèn)明確后，遵醫(yī)囑服用為宜。

再來(lái)說下維生素B12，維生素B12是B族維生素中的一種，又叫鈷胺素，是唯一一種含有金屬元素（鈷）的維生素，維生素B12在維持人體的正常造血功能方面，有著重要的生理功能，同時(shí)在維持葉酸正常代謝方面，維生素B12也有一定的協(xié)同作用，同時(shí)它也參與脂肪酸的合成，對(duì)于神經(jīng)的保護(hù)和營(yíng)養(yǎng)，也是一種重要的維生素。通常說來(lái)，人體對(duì)維生素B12的需求量并不大，但由于某些因素的影響，可能會(huì)導(dǎo)致維生素B12的缺乏，從而導(dǎo)致貧血等問題的出現(xiàn)，一般說來(lái)，以下人群可以注意維生素B12水平的監(jiān)測(cè)和補(bǔ)充——

1. 糖尿病患者長(zhǎng)期服用二甲雙胍控制血糖的；

2. 長(zhǎng)期大量飲酒的情況；

3. 萎縮性胃炎患者，對(duì)營(yíng)養(yǎng)吸收不良的情況；

4. 兒童出現(xiàn)反應(yīng)遲鈍、愛睡覺甚至出現(xiàn)貧血問題的；

5. 高齡的老年人。

一般情況下，通過日常的合理飲食，多吃動(dòng)物性食物，奶類等，是可以補(bǔ)充人體的維生素B12需求的，除非存在明確的維生素B12缺乏的情況，才需要服用補(bǔ)充性的藥物進(jìn)行維生素B12的補(bǔ)充，而過量補(bǔ)充維生素B12，可能會(huì)引起哮喘、濕疹、面部浮腫、寒顫、心前區(qū)疼痛等方面的不良反應(yīng)問題，過量的維生素B12補(bǔ)充，還會(huì)掩蓋體內(nèi)葉酸缺乏的問題，得不償失。

最后還是要強(qiáng)調(diào)一點(diǎn)，不管是谷維素還是維生素B12，都屬于營(yíng)養(yǎng)素的范疇，人體如果不缺乏，或者沒有相關(guān)的病征需要補(bǔ)充這些營(yíng)養(yǎng)素來(lái)調(diào)理，就不需要服用補(bǔ)劑來(lái)補(bǔ)充，多吃點(diǎn)粗糧雜糧，就能夠有效的補(bǔ)充谷維素；在飲食結(jié)構(gòu)中適量的加點(diǎn)肉蛋奶，就可以滿足維生素B12的補(bǔ)充需求，食補(bǔ)勝過藥補(bǔ)，確需才服藥補(bǔ)充，才是真正健康安全的做法。