你能想象嗎？別人“火鍋米飯大盤雞，體重只有87”，而你“動感單車普拉提，體重飆升20斤”，當你在健身房吭哧吭哧減肥時，有人卻在一臉苦逼地搜索怎么增肥。

這到底怎么回事呢？難道他們就是傳說中的怎么也吃不胖的“瘦子體質”？

真有人是吃不胖的嗎？

BBC有個紀錄片《瘦人為什么不發(fā)胖》，找來了10個號稱吃（招）不（人）胖（恨）的志愿者進行為期4周的暴飲暴食實驗，來研究他們是不是真的吃不胖，這些人最胖能長到多少斤。

開始實驗前，志愿者還不忘秀一波“吃很多但不胖”的操作。

研究人員要求他們每天吃的食物是漢堡、薯條、奶昔、蛋糕、芝士，還有各種巧克力糖果…...

4周后的結果是什么呢？

這10個瘦子志愿者都胖了！增重最多的是一個月重了9.5公斤！

是的，“怎么吃都不胖”這種事根本不存在。要么是根本沒吃多少，要么是活動量比較大。

姐妹們下次遇到說自己“狂吃不胖”的朋友，可以拿這篇報道去懟Ta了。

吃不胖的秘訣竟是Ta？

在這個實驗中，BBC還發(fā)現(xiàn)了一個很有意思的現(xiàn)象。

這些號稱“吃不胖”的志愿者有一個共同的飲食習慣：吃飽了就不會再吃任何東西。他們雖然想吃什么就吃什么，但其實吃的并不多，日常飲食所攝取的只是人體需要的熱量，并沒有過度飲食。

另一類人則相反，他們吃飽了也沒有飽腹感，會繼續(xù)吃零食甜點，攝入了超出身體所需的熱卡，長此以往體重就會增加。（這說的是不是就是你）

這就很令人羨慕了啊！為什么有些人就能控制住食欲呢？真正的原因在于——基因。

所謂“貪吃基因”，并不是說攜帶這個基因的人就愛吃東西，而是和體內(nèi)能量的代謝有關。研究人員找到了貪吃基因FTO導致體重增加的原因：該基因具有不同的基因型（如AA和TT），攜帶FTO其中一種基因型的人在進食后常常沒有飽腹感，因此容易攝入過量的熱量。[1] 

所以有時控制不住食欲真不是你的問題，而是因為你身上的“貪吃基因”在作祟。

想試一下“吃屎減肥”么？

除了這些，腸道菌群對胖瘦也有影響。

2013年《自然》雜志發(fā)表的一項研究，把瘦子和胖子的腸道菌群分別移植到不同小鼠體內(nèi)，給它們喂食同樣低脂肪、高纖維的食物。結果發(fā)現(xiàn)，帶有“瘦菌”的小鼠仍然保持正常身材，帶有“胖菌”的小鼠卻長胖了。

原來，瘦子體內(nèi)天然有一種叫“多形擬桿菌”的特定菌群，能抑制肥胖，所以吃不胖！后來，這群長胖的小鼠吃下帶有“瘦菌”的便便，也成功減肥^[2] （天生的羨慕不來，后天的“吃屎減肥”咱下不了嘴啊~）

當然，糞菌移植不是讓你真的吃“便便”，而是從健康人的大便里面提取有益細菌，移植到病人的腸道之內(nèi)。

只節(jié)食不運動，減肥效果能好嗎？這個研究告訴你答案

此外，人的體型胖瘦，除了受遺傳因素影響，還和攝入、消耗的差有關?；A代謝率高的人，即使運動量不大，身體也會消耗較多的熱量。

飲食結構的不同也起到一定作用。有人吃得多，但如果大多是蔬菜水果，攝入熱量也不一定高；有人雖然吃得少，但全是高脂高糖食物，熱量也未必低。

吃不胖也可能是這4種病

不過，如果出現(xiàn)吃不胖甚至出現(xiàn)體重下降的情況，要檢查一下是不是有疾病的潛在影響，如甲亢、糖尿病、消化系統(tǒng)疾病、神經(jīng)厭食癥等。

?甲亢：甲狀腺激素是負責人體代謝的重要激素，甲狀腺激素增多，人體代謝就快。

?糖尿?。?/strong>糖尿病多尿多飲多食，人卻顯得消瘦。

?消化系統(tǒng)疾?。?/strong>如腸激惹綜合征、消化不良、慢性腸炎等。雖說胃是正常的，甚至可以吃很多，但進入身體的熱量很少，所以不會發(fā)胖。

?神經(jīng)厭食癥：這類患者以女性居多，要減肥，吃了又后悔，于是就采用手摳嗓子的方式催吐，把剛吃的東西吐出來。這樣食物基本沒有吸收，人會越來越瘦，最后導致重度營養(yǎng)不良。

此外，一些惡性腫瘤、結核病、慢性感染也會導致消瘦。還有一些免疫性疾病導致患者慢性發(fā)熱，或服用了降糖藥二甲雙胍，也會導致體重下降。

多看醫(yī)典：神經(jīng)性厭食癥

SO，不用羨慕那些怎么吃都吃不胖的朋友。在我們喊著要減肥的時候，世界上有些人正渴望著長胖！畢竟有些女生和男生是真心覺得自己太瘦了不好看，還會被對象嫌棄硌得慌……

想“長胖”的瘦子們，請繼續(xù)往下戳——

怎么判斷自己是不是“過瘦”？

其實覺得自己胖和瘦都是主觀印象，像得了“神經(jīng)厭食癥”的患者，瘦成皮包骨也依舊覺得自己是個胖子。

要判斷你是不是真的瘦，其實很簡單，這個公式可供參考——

體質指數(shù)（BMI）=體重（kg）÷身高的平方（m2）

測試結果低于18.5的朋友屬于體重過輕；BMI在25~29.9為超重，≥30為肥胖。[3] 

但要提醒大家，計算結果只能作為參考，這個指數(shù)沒有計算人體肌肉含量。所以對于運動員、軍人、長期健身者等肌肉占體重比例更大的人，BMI指數(shù)也可能超標，但實際上并不是肥胖而是健壯。

如何科學增重？

這跟個人體質有很大關系，胖子減肥不容易，其實瘦子增重更不容易。增重不是簡單地發(fā)胖，而是指肌肉組織的增長和皮下脂肪層的必要堆積。

人體科學健康的增重方式必須滿足兩個條件：

?首先，每天必須額外攝入500千卡（一卡等于4.2焦）熱量，1周的體重增加數(shù)控制在1公斤左右。年輕人增重，每天的熱量達到2000-2000千卡即可。如果一日三餐攝入的熱量達不到以上標準，那就請君努力加餐飯，多吃一兩頓也無妨。

?其次，攝入熱量的分配必須科學。[4]

• 均衡飲食，改變進餐程序：一日三餐要按時吃，從小到大媽媽的諄諄教誨，你都聽進去了嗎？三餐營養(yǎng)素分配合理，熱量分配應該是早餐、午餐、晚餐各占1/3。進餐時，先吃濃度高、營養(yǎng)密度高的食物，再吃其他食物。增重人群可少量吃點零食，采取均衡飲食及漸進式地增加食量，避免強迫性的供給，破壞食欲。

• 睡眠充足，睡前不需要補充高熱量飲食：增加體重人群除了保證夜間充足睡眠外，最好有2小時左右的午睡，這不僅僅是為了休息，而是為了給生長激素以充足的生成時間。對一般人群而言，睡前不主張吃高熱量飲食，因為多余熱量可能轉化為脂肪。

• 調整食物結構：增加能量物質的攝入量，增加主食數(shù)量，減少副食數(shù)量；多吃動物蛋白質（如魚、肉和蛋），可多選擇淀粉和糖分含量高的食物，還可選擇毛芋頭、馬鈴薯、藕、木薯、竹薯、山薯、番薯、菱角、果汁、果醬、蜂蜜和各種新鮮水果，特別是南方水果，如桂圓、荔枝、芒果、菠蘿蜜和香蕉等。

• 保持心情愉快，運動適度，持之以恒：吃飯的時候就專心吃飯，別想著工作了。想要獲得理想和健康的體重，三天打魚兩天曬網(wǎng)可不行哦，每天堅持抽出一定的時間來鍛煉（中國居民膳食指南推薦每周至少5天合計150分鐘以上中等強度運動），不僅有利于改善食欲，也能使肌肉強壯、體魄健美。

#靈魂拷問#

參考文獻