在農(nóng)村最常見的就是各種各樣的野花、野草了，它們生長(zhǎng)在農(nóng)村的每一個(gè)角落里，默默無(wú)聞地生長(zhǎng)著，春去秋來(lái)，幾經(jīng)寒暑，從沒(méi)有人去管它。有的植物生長(zhǎng)在農(nóng)作物之中，影響了農(nóng)作物的生長(zhǎng)，對(duì)農(nóng)民來(lái)說(shuō)它是沒(méi)有用的植物，是一種害草，農(nóng)民朋友就會(huì)用刀砍去或者拔除，而有用的植物可以采來(lái)當(dāng)野菜吃，成為人們的口中的美味，還有些植物具有藥用價(jià)值，可以治病救人。

今天小編為大家?guī)?lái)的是：它名字很霸氣叫虎杖，曾是農(nóng)村孩子的零食，現(xiàn)在40元一斤，有人靠它發(fā)財(cái)了！

虎杖草屬于一種灌木草本植物，生命力很強(qiáng)，耐干旱也耐寒冷，常常蝸居在灌木叢里面，或者是大山中，它長(zhǎng)得也是非常的有特點(diǎn)，虎杖草是直立生長(zhǎng)，一節(jié)一節(jié)的看起來(lái)還有點(diǎn)像竹子，但是它是用白色打底，上面點(diǎn)綴著一些梅紫色，非常漂亮，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望過(guò)去還以為是變種的竹子呢。

?虎杖，又叫穿地龍、酸筒桿、酸筒子、臭筒桿、大接骨、花斑竹、斑杖根、黃地榆等名稱的，各地叫法不同。它是一種多年生的草本植物，它的根莖比較粗壯，中間是空的，根可以入藥，是傳統(tǒng)的中藥材之一。野生虎杖在我國(guó)多地都有分布，主產(chǎn)于江蘇、浙江、福建、江西、安徽等地。一般生長(zhǎng)在山坡灌叢、山谷、河岸兩旁、路邊和農(nóng)田濕地中。

虎杖的葉子是闊卵形或橢圓形的，并且葉的兩面是無(wú)毛的，有漸尖的先端，是寬楔形或近圓形的。它是葉鞘膜質(zhì)，圓錐花序，花單性，雌雄異株，腋生。它的苞片是漏斗狀的。虎杖的花被為淡綠色，瘦果卵形，具有黑褐色的光澤?；⒄仍诎嗽戮旁麻_花，它的果期在九月或十月。嫩莖是中空的，剝?nèi)グ唿c(diǎn)粗皮，露出翠綠色肉莖，嘗之酸爽，但不可多吃，否則牙齒會(huì)酸軟無(wú)力。

虎杖對(duì)病蟲害有很強(qiáng)的抗性。它從未發(fā)現(xiàn)過(guò)發(fā)生嚴(yán)重的病蟲害，基本上不需要任何控制。所以人們吃起來(lái)也很放心。除了喂豬外，人們還可以吃它，而且具有很好的藥用價(jià)值?；⒄鹊母o具有清熱解毒、止咳化痰等作用，并且對(duì)燙傷、肺熱咳嗽、跌倒傷等有較好的療效。他的根也可用作黃色染料。

在農(nóng)村里，常會(huì)看到農(nóng)人們把挖來(lái)的虎杖根除去須根，洗凈，最后再將它曬干后，拿來(lái)去泡酒，稱之為虎杖酒，據(jù)說(shuō)喝這種酒具有活血、散瘀、通經(jīng)、鎮(zhèn)咳等功效，不知道你們有沒(méi)有喝過(guò)這個(gè)虎杖酒呢。

近年來(lái)，因虎杖中白藜蘆醇含量較高，開始受到業(yè)內(nèi)關(guān)注。目前天然白藜蘆醇的主要來(lái)源物是虎杖和葡萄，它被認(rèn)為可能是受到紫外線輻射，外界各種因素的損傷，以及真菌或細(xì)菌感染等分泌的天然植物抗毒素。曾經(jīng)有一段時(shí)間白藜蘆醇系列的保健品還被稱作“抗癌神藥”，引起腫瘤患者的熱衷吹捧。

現(xiàn)如今，農(nóng)村的朋友們也都看中了虎杖的價(jià)值，很多人都在人工種植虎杖。據(jù)了解，現(xiàn)在虎杖在市面上的價(jià)錢達(dá)到了30元一斤呢，也算是植物界的一種“稀罕貨”了。

那到底?虎杖有沒(méi)有這種功效呢？這還有待進(jìn)一步科學(xué)論證，確不可迷信，只能把它當(dāng)作一種可食用的野生植物罷了。虎杖你吃過(guò)嗎？覺得味道怎樣呢？

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