生活中很大一部人群都是需要補(bǔ)鈣的, 在鈣量不會(huì)嚴(yán)重缺乏的情況下, 可以從飲食上進(jìn)行少量鑷取鈣, 那么哪些食物含鈣量高呢, 下面一起來(lái)了解下。 1 1、白菜 大白菜中含豐富的鈣、磷、鐵及膳食纖維、胡蘿卜素,少量的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素等。大白菜中膳食纖維和維生素A、維生素C的含量較高,尤其是對(duì)寶寶的腸道健康、視力發(fā)育和免疫力的提高都有很大幫助。 1 2、芝麻醬 芝麻醬中鈣的含量非常高,而且它本身是泥糊狀,非常適合給幼兒、老年人補(bǔ)充鈣。此外,它還含有豐富的蛋白質(zhì)、鐵、鋅、鈣、磷等營(yíng)養(yǎng)成分,可以預(yù)防缺鐵性貧血和補(bǔ)充蛋白質(zhì)。 1 3、豆腐 豆腐含有鈣、鐵、磷、鎂和人體必需的8種氨基酸,其比例也接近人體需要,并含有碳水化合物和優(yōu)質(zhì)蛋白,消化吸收率更達(dá)到95%以上。 1 4、蝦皮 蝦皮營(yíng)養(yǎng)豐富,尤其含鈣量非常高,是優(yōu)質(zhì)的補(bǔ)鈣佳品,但膽固醇的含量也非常高,所以老年人不適宜多吃。蝦皮中還含有大量的蛋白質(zhì),比我們常吃的魚(yú)、肉含量都高出許多。 如何鈣缺失較嚴(yán)重又或者鈣需要量比較大的話,單單吃上述食物是不夠的,最好補(bǔ)充鈣劑來(lái)維持。 |
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