你知道嗎？不同的啤酒，是要用不同的杯子，才能喝出最佳風(fēng)味的！融資融券

不同材質(zhì)的杯子對(duì)于啤酒的表現(xiàn)是不一樣的，作為目前最廣為使用的玻璃材質(zhì)，它具有適中的導(dǎo)熱性、透明的外觀、廉價(jià)的成本等多種優(yōu)勢(shì)。用不同的杯子喝不同的啤酒，不同酒杯對(duì)不同類型啤酒的表現(xiàn)也是不一樣的。

喝啤酒可以選擇的10種杯子

1、笛形啤酒杯

這種杯子還能用來喝啤酒？可能更多人覺得它用作喝香檳更加合適，其實(shí)這種笛形杯子也可以用來喝啤酒，因?yàn)樗M長的造型在倒注啤酒時(shí)能夠激起足夠的泡沫，且不會(huì)消失很快，對(duì)于氣泡的涌動(dòng)展現(xiàn)也很好。 高腳的設(shè)計(jì)使人們?cè)诤绕【茣r(shí)不必握住杯壁從而導(dǎo)致啤酒溫度過快升高，同時(shí)也很高雅。無論酒本身是什么顏色，但基本都經(jīng)過消毒而變得透徹，這樣的都適合使用笛形玻璃杯。

2、圣杯（火焰杯）

這種杯的造型曾出現(xiàn)在耶穌的圣餐中，所以也可以稱之為是圣杯。這樣的杯子一般有幾個(gè)特點(diǎn)，開口大、深度淺、底部寬平、杯壁較厚。像這種造型的杯子很強(qiáng)調(diào)泡沫的表現(xiàn)，所以一般都能有兩指寬的細(xì)膩泡沫的啤酒才使用圣杯盛裝，這種寬口較淺的杯子也是有助于酒液內(nèi)更多的氣泡生成以補(bǔ)充泡沫層的厚度，減緩泡沫消失的速度。 使用圣杯的種類并不算多，但基本都屬于精釀的啤酒類型。

3、扎啤杯

扎啤杯是我們最常用的，國內(nèi)餐廳使用的啤酒杯也都是這類型，它一般都是大、厚、重、帶有把手的杯子，無論什么形狀、什么容量，都很結(jié) 實(shí)，方便碰杯，長時(shí)間用手拿著也因?yàn)檩^厚的杯壁而不影響啤酒的低溫，很適用于暢飲。還有一些特別的設(shè)計(jì)像德國的類似杯子有很多帶有蓋子，那是防止蒼蠅飛進(jìn) 去而設(shè)計(jì)的，不過在國內(nèi)很少見罷了。

扎啤杯適用的啤酒是最多的，美式的、德式的、歐式的，還有世界范圍的大部分啤酒都適用， 因?yàn)榇蟛糠制【贫紡?qiáng)調(diào)的是碰杯和暢飲，還有低溫，而像比利時(shí)啤酒這種強(qiáng)調(diào)口味，強(qiáng)調(diào)品嘗的啤酒則基本都不適用于這種杯子。

4、皮爾森杯

啤酒杯材質(zhì)玻璃化離不開皮爾森型啤酒，由于皮爾森型啤酒金黃色的酒體用玻璃杯體現(xiàn)最好不過了，而這種杯的造型也適宜暢快地飲用啤酒。它通常都是又細(xì)又長、口大底小圓錐形、而且比較薄的，因?yàn)樗鼜?qiáng)調(diào)觀看皮爾森型啤酒晶瑩透徹的色彩，以及氣泡上升的過程，另外寬杯口是為了在頂部保留適當(dāng)?shù)呐菽瓕?，?及保證它的存留時(shí)間，基本上符合皮爾森的設(shè)計(jì)初衷，透徹、金黃色、氣泡多、適合暢飲。

5、品脫杯

品脫杯一般是接近圓柱形的帶有輕度椎體特質(zhì)的造型，杯口會(huì)稍大一些，接近杯口處有一圈突起，便于掌握，而且突起處還能夠幫助泡沫以及酒產(chǎn)本身產(chǎn)生的氣味保留的更長時(shí)間一些。

6、郁金香杯

這種杯也是非常常見的，一般都是使用喝白蘭地的，一般具有杯底寬平、杯口收縮、酒杯較淺等特點(diǎn)，還有比較粗壯的杯頸，這種杯子用于啤酒是為了捕捉酒本身的香味，讓這些味道都留在較小的杯口內(nèi)，喝酒的時(shí)候我們的鼻子會(huì)在杯子內(nèi)接觸到密度最高的氣味，而且大杯小口的設(shè)計(jì)，也便于搖晃酒杯以攪動(dòng)啤酒，促進(jìn)啤酒內(nèi)沉淀物的更快速稀釋。

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開口郁金香杯

另外一種開闊向外敞開的郁金香杯也是比較常見的，它在郁金香杯特點(diǎn)的基礎(chǔ)上還強(qiáng)調(diào)了泡沫的表現(xiàn)，所以把開口打開讓更多的泡沫體現(xiàn)出來。 適用于這類啤酒杯的基本和郁金香杯一樣，像一些更強(qiáng)調(diào)泡沫的。

8、直口杯

這種是非常傳統(tǒng)的德國風(fēng)格直口杯，基本上是又細(xì)又長，圓柱體，用來盛透徹的下發(fā)酵啤酒的，這種杯可以觀察到啤酒內(nèi)部氣泡的涌動(dòng)，喝起來也比較暢快。

9、小麥啤酒杯

小麥杯是一個(gè)屬于德國小麥啤酒風(fēng)格的啤酒杯，它造型就貼近小麥的造型，細(xì)長、底窄、頭寬，開口還有閉合，強(qiáng)調(diào)展示小麥啤酒本身的云霧外觀和顏色，頂部大開口小是為了讓更多的泡沫留在上面，并存住小麥啤酒特有的水果香味。用這種杯喝啤酒，可以不必?fù)?dān)心一口下去會(huì)喝到泡沫。 只要你自信地抬起酒杯，酒液就會(huì)流進(jìn)你的嘴里，而泡沫不會(huì)進(jìn)去太多，甚至一點(diǎn)兒都進(jìn)不去，前提就是要大膽地舉杯喝就好了。

10、黑啤酒杯

這種類似蘑菇云的酒杯一般只適用于德國的下發(fā)酵黑啤酒， 受眾較小，它造型有特色，底部細(xì)短，頂部寬大，其實(shí)是非常便于手持的一個(gè)設(shè)計(jì)，而且底部的細(xì)短設(shè)計(jì)是讓你觀察黑啤本身的顏色，而頂部寬大是為了留存更多的泡沫而設(shè)計(jì)。適用于這種酒杯的只有德式的下發(fā)酵黑啤酒，還有部分其它地區(qū)的類似啤酒適用。

常見的差不多就這十種了，但是肯定在不同的地域、文化、民族環(huán)境中，還會(huì)有更多種類的啤酒杯，有待我們一同去發(fā)現(xiàn)了~