|
立秋至，涼風(fēng)起 天地依舊蒼翠，梧桐葉卻應(yīng)秋而落 暑氣未消，卻早已悠然入秋 被太陽(yáng)炙烤的夏天即將離去 你準(zhǔn)備好迎接這個(gè)豐收的時(shí)節(jié)了嗎？ 立秋，陽(yáng)氣漸收，陰氣始生
立秋，是秋季的第一個(gè)節(jié)氣。雖然暑氣余熱未消，卻奏響了秋天的前奏。 至此，陽(yáng)氣達(dá)到頂峰，自然界陽(yáng)氣漸收，陰氣始生，萬(wàn)物又到了陰陽(yáng)轉(zhuǎn)換的大節(jié)點(diǎn)，按“春生、夏長(zhǎng)、秋收、冬藏”的理論，陽(yáng)氣開(kāi)始由夏長(zhǎng)向秋收的變奏。 《月令七十二候集解》：“立，建始也，五行之氣，往者過(guò)，來(lái)者續(xù)。于此而秋金之氣始至，故謂之立也，秋，揫也，物于此而揫斂也?！?/span>秋氣慢慢滋生，禾谷成熟，春種夏耕，等待的不正是這一刻的秋收？ 
立秋有三候：'一候涼風(fēng)至，二候白露降，三候寒蟬鳴'。 〔 涼風(fēng)至 〕立秋后的風(fēng)，會(huì)讓人們感覺(jué)到?jīng)鏊?，此時(shí)的風(fēng)已不同于盛夏酷暑天中的熱風(fēng)；
〔 白露降 〕由于白天日照仍很強(qiáng)烈，夜晚的涼風(fēng)刮來(lái)形成一定的晝夜溫差，空氣中的水蒸氣在清晨室外植物上凝結(jié)成一顆顆晶瑩的露珠，大地上早晨會(huì)有霧氣產(chǎn)生。〔 寒蟬鳴〕天冷時(shí)叫聲低微的蟬即為寒蟬，這時(shí)候的寒蟬，食物充足，溫度適宜，在微風(fēng)吹動(dòng)的樹(shù)枝上得意地鳴叫著，好像告訴人們炎熱的夏天過(guò)去了。
雖說(shuō)立秋也算正兒八經(jīng)的秋季節(jié)氣，但我國(guó)大部分地區(qū)天氣依然非常炎熱。按照三伏的計(jì)算方法，當(dāng)夏至與立秋之間出現(xiàn)4個(gè)庚日時(shí)，中伏為10天，出現(xiàn)5個(gè)庚日則為20天。翻開(kāi)日歷本數(shù)了數(shù)，今年中伏到末伏是20天，8月11日才會(huì)出伏。因此，立秋之時(shí)本應(yīng)該有的涼風(fēng)，可能不會(huì)來(lái)了，這樣的熱氣騰騰要一直持續(xù)到三伏天的末伏結(jié)束，身體才會(huì)感受到秋高氣爽。所以，民間也常有“秋后一伏熱死人”的說(shuō)法，一定不能小看這只'秋老虎'，還是要小心暑氣傷人；也不要無(wú)視秋天的存在，依然按照夏天空調(diào)冷飲續(xù)命的活法，那叫“秋行夏令”，只會(huì)惹得秋冬一身病。
秋三月，此謂容平。天氣以急，地氣以明，早臥早起，與雞俱興，使志安寧，以緩秋刑，收斂神氣，使秋氣平，無(wú)外其志，使肺氣清。此秋氣之應(yīng)，養(yǎng)收之道也。逆之則傷肺，冬為飧泄，奉藏者少。——《黃帝內(nèi)經(jīng)·素問(wèn)》 立秋，是陽(yáng)氣一年生長(zhǎng)收藏四種變化中“收”的開(kāi)始，已經(jīng)經(jīng)歷了一個(gè)夏季茁壯成長(zhǎng)的萬(wàn)物，該成熟的也都成熟了，如今到了收斂生性的時(shí)候了。人亦是如此，揮灑了一個(gè)夏天的汗水，是時(shí)候變換步伐，抓住秋天的時(shí)光，收斂身心了。
容，盛也。農(nóng)民在春天播下的種子，經(jīng)過(guò)一個(gè)夏季的陽(yáng)光普照和悉心照料，莊稼在秋季早已成熟，是時(shí)候收割盛裝起來(lái)了。這就跟人們的工作生活狀態(tài)一樣，在經(jīng)歷前半年的努力后，付出終于開(kāi)始有所回報(bào)。因此，在這個(gè)時(shí)候，已經(jīng)不是卯足勁往前沖的時(shí)候了，而應(yīng)收斂這股沖勁，欣喜從容的接受自己的收獲，歸納總結(jié)自己的失誤。因此，人到了秋天，應(yīng)是一種從容平和、不急不燥的狀態(tài)。當(dāng)然，如果你在前半年偷懶了，該做的事情沒(méi)有做，就像農(nóng)民錯(cuò)過(guò)了天時(shí)，這個(gè)時(shí)候再來(lái)下功夫，也是一場(chǎng)空，心情則惶惶不可終日，就要開(kāi)始悲秋了。養(yǎng)生也是一個(gè)道理，如果春夏沒(méi)有下功夫好好養(yǎng)護(hù)自己的身體，那么積累下來(lái)的惡果，就會(huì)在秋冬爆發(fā)了，這時(shí)候身體也就吃不消，秋天怎么會(huì)好過(guò)呢，又怎么做到“容平”？“天氣以急”講的就是，秋天的氣是一種肅殺之氣。借此肅殺之氣，中國(guó)古代犯人被判死刑之后就在秋后執(zhí)行。這里有人道，考慮示警教育，因?yàn)檗r(nóng)民在秋冬二季較為空閑，方便地方官動(dòng)員民眾觀看。所以會(huì)有“秋后問(wèn)斬”成語(yǔ)。秋天以后，太陽(yáng)就開(kāi)始漸行漸遠(yuǎn)了，這時(shí)候看地上就會(huì)有慢慢出現(xiàn)，開(kāi)始是白白的露水，再冷則出現(xiàn)白霜，天氣也一天天爽朗起來(lái)，有一種云淡風(fēng)輕，秋高氣爽的感覺(jué)，讓人覺(jué)得天地間都明朗起來(lái)，因此叫“地氣以明”。
之前我們說(shuō)夏三月要“夜臥早起”，到了秋三月，則要“早臥早起”。早臥以避初寒，早起以從新爽。經(jīng)歷了節(jié)氣的轉(zhuǎn)變，由夏入秋，雖白天還是熱氣騰騰的，但到了晚上，就能明顯感覺(jué)風(fēng)是涼的，早點(diǎn)入睡，可避免寒氣入體。另外，立秋一到，陽(yáng)氣便日漸衰弱，為了不讓陽(yáng)氣耗散的太快，人們應(yīng)該慢慢減少活動(dòng)強(qiáng)度和活動(dòng)時(shí)間，特別是晚上，要靠睡覺(jué)，來(lái)收斂我們的陽(yáng)氣。這時(shí)候，就要學(xué)雞的作息。雞最“知時(shí)”，傍晚就趴窩，黎明就鳴叫。順從秋氣，讓心神安定下來(lái)，減緩秋季肅殺之氣對(duì)人體的影響。- “收斂神氣，使秋氣平，無(wú)外其志，使肺氣清。”
春天要養(yǎng)生，夏天要養(yǎng)長(zhǎng)，秋天就是養(yǎng)收。在夏天，該折騰的都折騰了，該縱情享樂(lè)的，該釋放內(nèi)心的，該追逐夢(mèng)想的都用足了勁，也耗散了人體的精力、氣力。到了秋季，就把此前向外宣散的神氣慢慢收回來(lái)，收到陰陽(yáng)平衡的狀態(tài)。這個(gè)時(shí)候就多往家里跑，和家人聊聊天，或趁著秋天肺氣能量生發(fā)的這股勁，多做深吸，清清自己肺氣和肺里面的濁痰、黏液，這樣會(huì)感覺(jué)到呼吸、吐納更加清凈。
- “此秋氣之應(yīng)，養(yǎng)收之道也。逆之則傷肺，冬為飧泄，奉藏者少”
只有應(yīng)秋天之氣，讓身、心、神處于“收”的狀態(tài)，才是秋天該有的養(yǎng)生之道，如果你忤逆了秋氣的升降規(guī)律，該收的時(shí)候不收，就如同秋天不收谷物入倉(cāng)，冬藏就沒(méi)有機(jī)會(huì)把糧食變成“精”，這時(shí)就會(huì)得一種?。衡感?。“飧泄”是什么？就是晚飯沒(méi)消化就拉出去了。肺與大腸相表里，傷了肺，就傷了大腸，人就會(huì)經(jīng)常拉稀。再者，肺為腎之母，腎主二便，腎失封藏之職，也會(huì)拉稀，人很快會(huì)虛弱下去。在這收獲的季節(jié)里，過(guò)往各地的百姓也會(huì)用各種習(xí)俗，來(lái)慶賀一年的豐收，祈求來(lái)年風(fēng)調(diào)雨順、百病不侵。最讓人開(kāi)心的自然是“啃秋”和“貼秋膘”，名正言順地放開(kāi)大吃。 
清代《津門紀(jì)略》明言：“立秋之日食瓜，曰咬秋，可免腹瀉?！?/span>，有迎秋之意。后來(lái)在民間也有地方講究在立秋這一天吃西瓜、香瓜，稱之為“啃秋”，寓意“咬”去暑氣，咬掉秋老虎，迎接涼秋的到來(lái)。經(jīng)過(guò)暑濕的夏季，人體內(nèi)也積攢了不少的濕熱郁結(jié)之邪。西瓜味道甘甜，性質(zhì)寒涼，有清熱利尿、解暑生津的功效，確有清除暑氣、避免痢疾的作用。不過(guò)立秋之后，就盡量不要吃西瓜啦~- 貼秋膘，不宜過(guò)早進(jìn)補(bǔ)。
在過(guò)去，人們不像現(xiàn)在一樣，有空調(diào)冷飲來(lái)解暑氣，經(jīng)過(guò)一個(gè)漫長(zhǎng)的苦夏，食欲大減、胃口不佳，到了立秋這天，以懸秤稱人，都不禁要掉了幾斤肉。這時(shí)自然想要吃些好的，來(lái)彌補(bǔ)一下夏天的損失。但放到現(xiàn)在，夏天奶茶冰棍空調(diào)冷飲的續(xù)命方式，別說(shuō)掉肉，反而可能滋生一肚子的肥膘，脾胃也因?yàn)樵馐芎疀龆兊锰撊?，濕氣?nèi)阻。這種情況下，就不宜過(guò)早的進(jìn)補(bǔ)，而要先做好健脾祛濕的功課。如果實(shí)在想應(yīng)節(jié)氣貼貼秋膘，也建議從豆制品、堅(jiān)果開(kāi)始，讓胃腸慢慢適應(yīng)。尤其是脾胃怕涼的，可以多吃豆皮、腐竹等豆制品。想吃肉的小伙伴，則不宜燉肉進(jìn)補(bǔ)，海鮮是初秋進(jìn)補(bǔ)的好選擇。各路新鮮魚(yú)鮮剛上市，去熱鬧的海鮮市場(chǎng)轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，大螃蟹、皮皮蝦、比目魚(yú)、鱸魚(yú)、黃花魚(yú)等鮮活誘人。魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)豐富，易于消化，有助于調(diào)理脾胃功能。
秋來(lái)“伏”不去， 宜健脾祛濕，滋陰潤(rùn)肺
2019年是己亥年，今年本來(lái)就土運(yùn)不及，為卑監(jiān)之年，脾胃本來(lái)就相對(duì)較弱，加之立秋后15天，也是三伏天接近末伏時(shí)期，是陰氣和陽(yáng)氣、暑熱和涼風(fēng)、濕和燥最激烈的搏斗期。秋氣收斂，和此時(shí)的濕熱淤阻，很容易體內(nèi)郁熱，引起病邪。所以，立秋之后第一重任，就是養(yǎng)護(hù)好脾胃，把體內(nèi)藏著掖著的暑濕趕出去，中土運(yùn)轉(zhuǎn)給力，則肝膽肺胃升降有序。另外，秋天燥氣當(dāng)令，燥為陽(yáng)邪，最易耗傷津液，燥邪每從口鼻侵于肺，耗傷肺陰，出現(xiàn)肺燥，可表現(xiàn)為口干、唇裂、鼻塞、咽痛陣發(fā)性干咳，甚至流鼻血等呼吸系統(tǒng)病證。《飲膳正要》說(shuō)：“秋氣燥，宜食麻以潤(rùn)其燥”。因此，秋季第二重任，則要滋陰潤(rùn)肺。健脾養(yǎng)胃之品我們常說(shuō)，例如赤小豆、薏米、山藥、芡實(shí)、茯苓等；滋陰潤(rùn)肺之品，則有芝麻、核桃、蜂蜜、銀耳、百合等。如果既想養(yǎng)得脾胃，又想潤(rùn)肺滋陰，我這兒有一個(gè)特別適合這個(gè)節(jié)點(diǎn)的小粥方。【材料】山藥90克、百合40克、大棗15個(gè)、薏苡仁30克、適量大米功效：山藥具有補(bǔ)脾和胃之功能；《本草綱目》記載百合具有潤(rùn)肺止咳、寧心安神、補(bǔ)中益氣的功效。大棗、薏苡仁健脾和胃。這些食物合用，有滋陰養(yǎng)胃、清熱潤(rùn)燥的作用。這個(gè)粥的做法還特別簡(jiǎn)單，味道也很鮮甜，是我初秋最鐘愛(ài)喝的粥了，此時(shí)不用大補(bǔ)，小補(bǔ)最補(bǔ)~為了給大家提供更豐富的健康小知識(shí)，力求正本清源的幫助大家糾正養(yǎng)生的錯(cuò)誤認(rèn)知，由學(xué)社小編精心編輯，張景明教授親自審核的“杏林早報(bào)”，于每天早上6:30在“明師學(xué)友會(huì)”公眾號(hào)更新發(fā)布。
|
