日本人的平均壽命已連續(xù)20多年位居世界第一。在55—64歲的男性中，日本人冠心病死亡率還不到美國人的1/10。為什么日本人會這么長壽呢？在已經(jīng)過去的平成30年中，日本人的平均壽命增長了5歲。厚生勞動省表示，平均壽命年年延長，除了藥物研發(fā)及醫(yī)療技術的進步，還與民眾健康的日常生活習慣有關。

日本國民每年接受醫(yī)療咨詢次數(shù)世界第一，每人每年接受醫(yī)療咨詢次數(shù)平均高達14次，國民健康意識高，而我國國民缺乏“早發(fā)現(xiàn)，早治療”的良好意識，很多人諱疾忌醫(yī)，總是等到病發(fā)才去治療，而不是把疾病扼殺在搖籃里。

2008年4月，日本厚生勞動省正式出面主持“全體國民瘦腰計劃”，并頒布了法律規(guī)定：必須嚴格檢查年齡在40~75歲之間員工的腰圍：男性腰圍不得超過33.5英寸(85厘米)，女性腰圍不得超過35.4英寸(90厘米)。要是企業(yè)沒有管理好員工的腰圍和體重，還將面臨政府的罰款。

日本人吃的食物都是偏清淡且低熱量的，其傳統(tǒng)文化推崇“新鮮至上”，要求最大限度地保留食材的原味，因此日本人做菜主要以煮、烤、燉、生食為主，幾乎不怎么用油，鹽、辛辣等調味品用得非常少。

日本美食家山本益博多次介紹到，日本的料理是用水包裹著的，清淡的烹調方法可以最大程度地提供豐富的纖維素、維生素、礦物質和其他活性物質，減少致癌物質的產(chǎn)生，對健康和長壽意義重大。

因其地理環(huán)境，日本喜愛海產(chǎn)品。日本人的年人均魚肉食用量為53.68千克，是美國人和西班牙人的兩倍多。數(shù)據(jù)顯示，日本每年人均吃魚量甚至超過人均大米的消耗量，全球人口2%的日本人，卻吃掉了全球70% 的鰻魚。

魚肉中大多為優(yōu)質蛋白質，且脂肪含量相比國人喜歡吃的紅肉要低很多，特別是深海魚類如鮭魚、鮪魚等，不僅可以預防心血管疾病，降低膽固醇，還可以降低患心血管疾病的風險，對身體十分有益。

日本厚生勞動省在1985年《為了健康的飲食生活指南》中提倡的飲食目標：一天吃30種食材，此后，很多主婦把它當作一個準則來安排一天的飲食生活。主食、副食、配菜、水果、甜品一應俱全，還偏愛小碟子做容器，食物分量少，種類多，只吃8分飽。

在日本文化中早餐是三餐之中最重要的一餐，長久以來日本婦女每天早上都要為家人準備豐富又健康的早餐?？茖W證明，三餐中早餐不僅對健康最重要，而且還是最不易發(fā)胖的一餐。另外，日本盛行“便當文化”，工作餐大多數(shù)是由自己準備的便當，這些便當講究的是葷素搭配，合理飲食，這樣的飲食習慣也讓他們的肥胖率減少很多。

日本人十分重視禮節(jié)，進餐時往往細嚼慢咽，正是從小養(yǎng)成了這種習慣，減輕了腸胃負擔，促進了食物營養(yǎng)吸收。日本東京工業(yè)大學發(fā)表的項研究報告顯示，吃飯時細嚼慢咽不僅有助消化，還能消耗更多能量有助減肥。

日本的退休年齡本來就比較高，但退休之后，依然會有很多老年人會去做一些社會的基本工作如超市收銀員、出租車司機、飯店服務員等，保持與社會的聯(lián)系，讓大腦保持運轉，還可以獲得了巨大的滿足感。這也是長壽的秘訣之一吧。

很多日本人沒有固定的運動時間，但他們很少開車，喜歡乘坐公共交通工具上下班或騎自行車，既是鍛煉也是放松。另外很多日本人都熱衷于“每天走1萬步”的健身方式，日本又是山地丘陵地形，街道多斜坡，無形中又會增加運動量。有研究認為這也是當今日本人平均壽命名列世界前茅的主要因素之一。

【小提示】建議不要早上做。因為清晨起床后身體肌肉相對松弛，關節(jié)韌帶也較僵硬，做操容易受傷。鍛煉前先做準備活動，如扭動腰肢、活動關節(jié)。有高血壓、糖尿病或心血管疾病的老人，運動前要測量血壓、血糖，如果狀況不好，建議不要做操。運動中若出現(xiàn)胸悶氣短等癥狀，應立即停止。

科學家認為，綠茶是日本人長壽的秘訣之一。他們喝茶的方法和我們不一樣，先把茶葉盡量碾碎，然后泡水，連同茶葉末一起喝下去。這種特有的喝茶習慣，可以攝入更多的茶多酚，對血管具有很強的保護作用。

日本東北大學研究還發(fā)現(xiàn)，與一天喝少于1杯綠茶的人相比，每天喝5杯以上綠茶的男性，因心腦血管疾病死亡的風險減少22％，女性則減少31％。

長壽是現(xiàn)在很多人都在追求事情，這是一項長期的事業(yè)，只有堅持下去，才會取得豐碩的成果。日本人壽命之所以這么長，離不開這幾點原因，我們可以學習借鑒，養(yǎng)成良好的飲食習慣和生活方式，了解正確的養(yǎng)生知識并運用于生活中，對我們健康生活是很有幫助的。