桂圓的營養(yǎng)價值

中醫(yī)很推崇桂圓的營養(yǎng)價值，其主要功能是滋補強體，補心安神，也可治療失眠、健忘、驚悸。中醫(yī)用它治療心脾虛損或氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等癥，特別適合勞心費神的人。

桂圓較為溫補，每人每天食用桂圓肉10~15克為宜。并且桂圓還有安胎的作用。但要注意適量，吃多了容易燥熱，但產(chǎn)婦就不適合吃桂圓。

桂圓的吃法

桂圓的吃法很多，可直接食用、泡茶、燉湯、入藥、煲粥等。營養(yǎng)專家建議大家釆用煲湯的方式食用桂圓。

因為桂圓有安神、補氣、生血、補脾的作用，常吃是有好處的，用煲湯的方式吃，還能搭配其他不能生吃的食物一塊煮，這樣營養(yǎng)自然會比較多樣化。

由于桂圓性質(zhì)溫?zé)?，一般直接吃較容易上火，解決的辦法就是泡水喝。