土豆含有豐富的碳水化合物、膳食纖維和多種維生素及礦物質(zhì)。其中，維生素C和B族維生素是蘋果的好幾倍，還含有鉀、磷、鎂、鋅等礦物質(zhì)，而且它是低過敏源食物，大部分寶寶都能吃。

土豆餅是寶寶常吃的一種做法，先推薦一種我前段時間做的有餡兒的土豆餅給你參考下：

紅薯芝麻餡土豆餅（12m+）

食材：土豆 玉米淀粉 紅薯 黑芝麻醬 白砂糖

做法：

1 土豆、紅薯分別去皮切成差不多大小的塊狀，然后上鍋蒸熟；

2 蒸熟后取出，白砂糖放入紅薯內(nèi)壓成泥，再放入黑芝麻醬攪拌均勻；

3 土豆也壓成細(xì)泥的泥狀，然后倒入適量淀粉攪拌均勻，揉成柔軟不怎么粘手的土豆團(tuán)；

4 雙手抹點(diǎn)油，取土豆團(tuán)搓圓按扁包入紅薯餡后，在包圓整理成餅狀；

5 鍋內(nèi)放點(diǎn)油，放入土豆餅小火慢煎至兩面金黃色即可。

這是用土豆做有餡料的土豆餅，接下去為你推薦沒有餡料但依然好吃的土豆餅做法：

雜蔬芝士土豆餅（12m+）

食材：土豆、胡蘿卜、黃瓜、面粉、芝士

做法：

1 土豆去皮切小塊上鍋蒸熟；蒸熟后取出壓成土豆泥；

2 胡蘿卜和黃瓜去皮，切成小顆粒，之后入沸水鍋煮三四分鐘撈出瀝干水分；

3 土豆泥里放入適量面粉、胡蘿卜和黃瓜丁攪拌均勻，成揉軟的土豆團(tuán)；

4 取適量攪拌后的土豆團(tuán)搓圓按扁，放入提前切好的芝士片，然后包起來在按扁整理成餅狀；

5 鍋里刷點(diǎn)油，放入土豆餅小火慢煎，煎至土豆餅兩面金黃食材熟透即可。

蛋煎土豆餅（11m+）

食材：土豆、雞蛋、香菇、芹菜、蔥花、胡蘿卜

做法：

1 土豆去皮切片后上鍋蒸，蒸熟后取出壓成土豆泥；

2 胡蘿卜去皮切小塊，香菇、芹菜洗凈；燒一鍋水，水開后放入香菇和胡蘿卜先焯燙一兩分鐘，再放入芹菜焯水半分鐘；之后撈出瀝干水分；

3 焯水后的香菇胡蘿卜切成小丁，芹菜切成碎末；然后和土豆泥攪拌均勻；雞蛋敲入碗內(nèi)打散備用；

4 取適量拌勻后的雜蔬土豆泥，整理成圓餅狀，然后放入蛋液滾一圈，再放入提前刷好油的平底鍋內(nèi)；

5 小火慢煎，煎至所有食材熟透、小餅兩面金黃即可。

香煎三文魚土豆餅（12m+）

食材：土豆、三文魚、胡蘿卜、面粉、香菇

做法：

1 三文魚清洗干凈，然后切顆粒蓋上檸檬片腌制幾分鐘去腥；

2 土豆去皮切小塊，和三文魚小丁一起上鍋蒸熟；

3 胡蘿卜去皮切小丁，香菇洗凈切丁，兩者一同入沸水鍋焯水三四分鐘后撈出瀝干水分；

4 土豆蒸熟后壓成土豆泥，然后放入三文魚和胡蘿卜、香菇、適量面粉攪拌均勻；

5 取適量雜蔬土豆泥，搓圓按扁整理成圓餅狀，放入提前刷好油的平底鍋內(nèi)，小火慢煎至食材熟透即可。

以上這些就是我的回答，希望對你有用。