早餐是我們一天生活中最重要的一餐，很多朋友不喜歡，在家做早餐，感覺很是麻煩，我給大家推薦一款，營養(yǎng)高，做法又簡單的早餐餅，不需要復(fù)雜的制作過程，你一看就會的做法。

食材準(zhǔn)備：

面粉，西紅柿，鹽，蔥，雞蛋

做法：

1、準(zhǔn)備三個新鮮的雞蛋，把雞蛋打入碗中，用筷子充分的攪散，蔥洗凈切碎。

2、一個西紅柿清洗干凈，在西紅柿表面打上十字花刀，放在碗中，倒上開水燙一下，去掉西紅柿外皮，再用刀把西紅柿切碎。

3、把切碎的西紅柿和蔥花，放入雞蛋液中，放入鹽，用筷子攪拌均勻，再分次加入面粉，朝一個方向攪拌成無顆粒的面糊。

4、平底鍋預(yù)熱刷上一層油，倒入攪好的面糊，攤開鋪平，蓋上鍋蓋烙至一面定型后，再翻另一面，烙至金黃熟透即可。

5、一款做法簡單有營養(yǎng)的早餐餅就做好了，看著就有食欲的美味。