小男孩‘自慰网亚洲一区二区,亚洲一级在线播放毛片,亚洲中文字幕av每天更新,黄aⅴ永久免费无码,91成人午夜在线精品,色网站免费在线观看,亚洲欧洲wwwww在线观看

分享

豬腰怎么去腥味?

 楊好好很好 2019-07-07

白酒除豬腰腥臊味:將豬腰子縱向切成兩半,白色經(jīng)絡(luò)一定要全部去除并且盡量保證豬腰的完整。經(jīng)絡(luò)不能食用,要扔掉。在小碗里倒入白酒,并用手反復(fù)捏洗豬腰子,使酒能夠迅速滲透到豬腰子里面。

豬腰子在烹制過(guò)程中,加入醋,胡椒粉,料酒會(huì)去異增香。

分享一個(gè)魯菜名菜爆炒腰花的做法

食材:業(yè)之峰裝飾公司臨沂裝修公司沈陽(yáng)裝飾網(wǎng)

主料:豬腰子(350克)

輔料:荸薺(70克)

調(diào)料:大蔥(10克) 大蒜(10克)姜(10克)醬油(10克)白砂糖(5克)白醋(10克)淀粉(蠶豆)(5克)胡椒粉(2克)香油(5克)花椒(2克)花生油(40克)

步驟:

1. 豬腰洗凈除去膜,平刀對(duì)半開(kāi),除去中間的筋,然后浸泡在清水里(加幾粒花椒)3至4 小時(shí),除去臊味。

目錄

聲明:詞條人人可編輯,創(chuàng)建、修改和認(rèn)證均免費(fèi)

詳情

鮮嫩爽口的腰花,這樣做沒(méi)有臊味!

31萬(wàn) 3'27"

鮮嫩又爽口的腰花這樣炒~

6萬(wàn) 2'25"

爆炒腰花的做法

1.3萬(wàn) 1'24"

爆炒腰花

爆炒腰花,是山東省特色傳統(tǒng)名菜,家常菜,屬于魯菜。制作時(shí)以豬腰、荸薺等為主料。其特點(diǎn)是鮮嫩,味道醇厚,滑潤(rùn)不膩。具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

爆炒腰花制作的難度為臊味是否去除干凈,口感是否鮮嫩帶脆。配菜和佐料因地而異,口味也隨之有偏甜、酸、咸、辣之分。

2018年9月10日,“中國(guó)菜”正式發(fā)布,“爆炒腰花“被評(píng)為山東十大經(jīng)典名菜。[1]

中文名

爆炒腰花

主要食材

豬肉類,荸薺,大蔥,大蒜

分類

魯菜

特點(diǎn)

鮮嫩,味道醇厚,滑潤(rùn)不膩

菜品特色

鮮嫩,味道醇厚,滑潤(rùn)不膩。

制作方法

方法一

食材:

主料:豬腰子(350克)

輔料:荸薺(70克)

調(diào)料:大蔥(10克) 大蒜(10克)姜(10克)醬油(10克)白砂糖(5克)白醋(10克)淀粉(蠶豆)(5克)胡椒粉(2克)香油(5克)花椒(2克)花生油(40克)

步驟:

1. 豬腰洗凈除去膜,平刀對(duì)半開(kāi),除去中間的筋,然后浸泡在清水里(加幾?;ń罚?至4 小時(shí),除去臊味。

2. 將泡好的腰子,在光面剞上十字花刀再橫切寬2.5 厘米的腰花塊。

3.馬蹄(荸薺)切片。

爆炒腰花

4. 蔥切鞭炮蔥、蒜瓣切米。

5.醬油、白糖、蒜米、蔥、味精、胡椒、香油、白醋、濕淀粉,調(diào)成鹵汁待用。

6. 鍋置旺火上,熱鍋倒入食油待八成熱時(shí),倒入切好的腰花,爆油后倒入漏勺瀝干油。

7. 鍋留余油,回置旺火上,投入調(diào)好的鹵汁,順同一方向攪動(dòng)一下,立即倒入泡油的豬腰,翻鍋后淋上明油即裝盤。

    本站是提供個(gè)人知識(shí)管理的網(wǎng)絡(luò)存儲(chǔ)空間,所有內(nèi)容均由用戶發(fā)布,不代表本站觀點(diǎn)。請(qǐng)注意甄別內(nèi)容中的聯(lián)系方式、誘導(dǎo)購(gòu)買等信息,謹(jǐn)防詐騙。如發(fā)現(xiàn)有害或侵權(quán)內(nèi)容,請(qǐng)點(diǎn)擊一鍵舉報(bào)。
    轉(zhuǎn)藏 分享 獻(xiàn)花(0

    0條評(píng)論

    發(fā)表

    請(qǐng)遵守用戶 評(píng)論公約

    類似文章 更多