酒桌文化成了現(xiàn)代人交流必不可少的一個(gè)環(huán)節(jié),免不了喝多的情況,解酒方法學(xué)會(huì)一點(diǎn)非常有必要,那么到底用什么方法來(lái)解酒呢?
何為解酒 專(zhuān)家解釋?zhuān)凭M(jìn)入人體后,其分解過(guò)程需要乙醇脫氫酶與乙醛脫氫酶。 酒精在乙醇脫氫酶的作用下,可轉(zhuǎn)化為乙醛,而乙醛在乙醛脫氫酶的作用下會(huì)轉(zhuǎn)化為乙酸,乙酸會(huì)最終分解為水和二氧化碳; 只有這個(gè)過(guò)程完成后,人體才能從醉酒狀態(tài)中恢復(fù)。因此對(duì)酒的代謝速度因體質(zhì)而異。 葛根湯能解酒 一種是中藥里常用的葛根,《本草綱目》有記載:葛根全身都可解酒——葛根和種子葛谷均解酒毒,葛花也能消酒。 附方還說(shuō),酒醉不醒的人,用生葛根搗汁飲后便愈。 著名的葛花解酒湯,更是醫(yī)家常用的方劑。 配比:木香3克,人參、豬苓、白茯苓、白術(shù)、神曲、澤瀉、白豆蔻各9克,青皮、砂仁、橘皮、干姜各6克,干葛花15克。 說(shuō)明:以上各味中藥材的用量均指其干重。 做法:將以上各味中藥材放在一起,一起研磨為細(xì)末狀即成。 用法:每次服用9克粉末,可用白開(kāi)水調(diào)服或煎成湯劑飲服,服下后微出汗時(shí)酒就醒了。 |
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