 西瓜應(yīng)該是夏天最應(yīng)景的水果了，所以今天我們就來(lái)說(shuō)說(shuō)糖尿病患者吃西瓜的那些事。
吃西瓜的正確方式  雖然說(shuō)糖尿病患者可以吃西瓜，但是必須遵守以下幾點(diǎn)注意事項(xiàng)，才能不影響血糖，健康享用。 注意一 并非每一位糖尿病患者都有口福。如果您的血糖最近控制得不好，建議先不要吃水果。一般空腹血糖在7毫摩爾/升以下，餐后2小時(shí)血糖控制在10毫摩爾/升以下，糖化血紅蛋白在7.5%以下，血糖穩(wěn)定無(wú)明顯波動(dòng)時(shí)可以選擇吃水果。 注意二 并不是什么水果都可以吃。糖尿病患者可以吃水果，但必須有選擇地吃，建議選擇含糖量低的水果，比如夏天市面上常見(jiàn)的西瓜、桃子都是可以選擇的。而一些熱帶水果含糖量偏高，不建議糖尿病患者選擇，比如荔枝、桂圓、香蕉等，這些水果的含糖量大約達(dá)到15%～25%，也就是說(shuō)100克的水果差不多就有15～25克的碳水化合物，吃這類(lèi)水果會(huì)對(duì)血糖有較大影響。 注意三 不能什么時(shí)候想吃水果就吃水果。糖尿病患者吃水果要講究時(shí)間，很多人習(xí)慣飯后立馬吃水果，去飯店就餐時(shí)，酒店往往也會(huì)在客人酒足飯飽后送上水果拼盤(pán)，但是糖尿病患者應(yīng)該在兩餐中間將水果作為加餐食用，不能隨大流吃完大餐再吃水果。此外，饑餓時(shí)或者進(jìn)行體力活動(dòng)后也可以適量吃點(diǎn)水果。 注意四 水果雖好，不能多吃。前面提到水果富含水分，尤其西瓜真的是名副其實(shí)的水果，那么是否意味著我們可以放開(kāi)肚皮吃呢？顯然不行。即使西瓜的含糖量不到10%[食物成分表中西瓜的含糖量平均為5.8%，而不同品種的瓜含糖量也有差別，比如京欣1號(hào)（西瓜的一個(gè)品種）的含糖量為8.1%]，如果一次吃半個(gè)西瓜（普通西瓜也有5～6斤），攝入的總能量還是不能小覷的。所以，糖尿病患者可以吃西瓜，但是建議每次只吃1牙，不多吃，為了下次更好地吃瓜。 挑選西瓜的秘訣 挑瓜要記住一看、二拍?？词侵缚次鞴项伾突y，成熟的西瓜外皮顏色深綠，表皮光滑，一般顏色越深，花紋越清晰，說(shuō)明西瓜成熟度越好吃起來(lái)會(huì)更甜。另外，要看瓜蒂是否新鮮，剛摘下來(lái)的瓜蒂是新鮮的綠色，放了幾天的瓜蒂就已經(jīng)干枯變黃了。二拍是指用手拍打西瓜的表皮，拍打時(shí)發(fā)出的聲音很低沉，說(shuō)明西瓜還不夠熟，而成熟的西瓜拍打時(shí)會(huì)發(fā)出清脆的聲音，這樣的西瓜夠熟夠甜水份充足?！?/span> 西瓜要保存在蔭涼干燥處，切開(kāi)的西瓜不宜久放，如果放在冰箱里，取出后應(yīng)該把表面的一層瓜肉切掉，并盡快吃完。糖尿病患者雖然可以吃西瓜，但是不宜過(guò)多食用，因此建議大家買(mǎi)小個(gè)頭的西瓜，避免怕浪費(fèi)而攝入過(guò)量的情況。 |
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來(lái)自： 冬竹123 > 《醫(yī)學(xué)》
