包漿一詞,出自清代古玩商之口,來(lái)自舊時(shí)洗衣后的上漿,上漿使挼了的衣服挺括有型,現(xiàn)在沒(méi)人漿洗衣服,感覺(jué)很陌生。它最初指軟性材料,如紙,后來(lái)開(kāi)始延伸,從竹木牙角到金屬玉石。 紫砂壺的包漿,是指紫砂壺經(jīng)久使用,在茶湯的浸潤(rùn)滋養(yǎng)下,日加滌拭,逐漸在壺表面形成的亞光光膜,散發(fā)溫潤(rùn)如玉的光澤。 包漿,用高溫高壓都沖刷不掉,是在歲月的沉淀和氧化的過(guò)程中形成的一層化合物,也是紫砂壺的再生藝術(shù)。 ▲石瓢壺泡養(yǎng)前后對(duì)比 包漿有光澤,但有光澤不一定有包漿。包漿的好壞,是由泥質(zhì)的優(yōu)劣、陳腐決定,劣質(zhì)的泥料至多有光澤,包漿微乎其微。包漿的形成,除了時(shí)間的積淀,泥料的優(yōu)劣、陳腐,更多需要泡養(yǎng)之功。 ▲1400多度本山綠 金瓜壺 超高溫?zé)频膲?,泡養(yǎng)一個(gè)月效果 養(yǎng)壺講究用好壺、養(yǎng)好壺。科學(xué)的養(yǎng)壺方法,是將沏好茶的砂壺,趁熱澆茶湯洗壺,任壺體表面吸收。 為防止茶跡的積存,用棉質(zhì)細(xì)布輕輕擦拭茶壺,或用養(yǎng)壺筆刷洗。也可以用手經(jīng)常把玩,但手上不能有油污。 一是泡養(yǎng)一段時(shí)間后,要給壺足夠的休息時(shí)間,使壺徹底干燥,以便下次泡養(yǎng)時(shí),更好地吸附。 二是要保持壺的潔凈,泡完茶后,要將茶壺清理干凈,保持茶壺內(nèi)外干爽。還可以防止,因茶垢長(zhǎng)時(shí)間不清洗而滋生霉菌。 三是不要一心在包漿上,做專(zhuān)業(yè)的包漿員,要好好品茶,慢慢賞壺,包漿絕不是一蹴而就的,它是一把壺在時(shí)間里與你的交流,這也是武養(yǎng)與文養(yǎng)的區(qū)別。 ▲圓韻壺泡養(yǎng)后的包漿 一般來(lái)說(shuō),要想獲得包漿,展現(xiàn)肌理材質(zhì)的美感,要在砂壺泡養(yǎng)百日之后,才能撩開(kāi)包漿的神秘面紗。一些不良商家,會(huì)在壺上刷油或刷蠟,使表面油光可鑒,制造假包漿。 ▲底槽清高潘壺,用綠茶泡養(yǎng)兩2個(gè)月后的變化 有些紫砂壺,因制作泥料優(yōu)質(zhì),經(jīng)相應(yīng)的溫度燒成,未經(jīng)泡養(yǎng),在壺身會(huì)呈現(xiàn)一種若隱若現(xiàn)的光澤,為紫砂壺水色,但不是包漿,新壺是沒(méi)有包漿的;古壺、舊壺,以茶湯養(yǎng)壺的法則,會(huì)使它重新煥發(fā)魅力,尊古出新。 養(yǎng)壺要不煩不燥、持之以恒,養(yǎng)壺天趣,珍如珠玉。 通過(guò)養(yǎng)壺來(lái)養(yǎng)性,人壺一心,追隨紫砂的韻味與意趣,使我們精神愉悅,回歸質(zhì)樸與本真。 |
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