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高考雖然結(jié)束,但校門口這些小吃永不過期

 侯師傅講話 2019-06-18

最后一門考試結(jié)束鈴聲響起

宣告了的高中生活的徹底結(jié)束

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與隔壁班的女孩一起

有關(guān)青春的喜怒哀樂也將慢慢被反鎖進回憶里

也許小時光會漸漸蒙塵

但校門口那些小吃卻永遠不會過期

不管你回不回去

它們的滋味都會永遠刻印在你的味覺上

1. 油炸

要說放學路上的攔路虎,油炸是當之無愧的扛把子,一放學就在校門口聞到的油炸香,總能花光我的零花錢。

炸里脊是最愛,嫩嫩的里脊再裹上滿滿的海椒面,趁熱一口下去,肉汁就嘭地濺出來,又鮮又香。

流行一時的炸牛奶,入口后牛奶在嘴里爆漿開來,爆漿出來的奶像是酸奶,比起微燙的外皮,奶漿有絲絲冰涼,配上外面的面包糠簡直饞哭隔壁家的小孩!??!

2. 麻辣串

麻辣串也就是缽缽雞啦,跟熱乎乎的油炸不同,麻辣串冰冰涼涼的,灑滿了芝麻的紅油是其中的關(guān)鍵。

那是我們都是幾個人搭伙點起吃,既劃算又開心,必點的是土豆、素黃喉、雞爪、鵪鶉蛋,你們一般會點哪些呢?

3. 烤腸

2元一根的臺灣烤腸,我一定要外皮烤的最焦脆的那根!

肉的部分是甜甜的,而且很有嚼勁,每次吃完都讓人意猶未盡。

前幾年國內(nèi)又開始流行這種火山石烤腸,比原來的烤腸更大,肉粒的感覺也更明顯。

4. 鍋巴洋芋、狼牙土豆

五塊錢滿滿一大碗的鍋巴洋芋,美味又飽腹,永遠都吃不膩!

洋芋的表皮一定要炸得焦焦脆脆的,海椒面、花椒面、香菜、折耳根都要加足,外酥內(nèi)軟的感覺不要太妙。

狼牙土豆在口感上更偏爽脆,也坐穩(wěn)了各個學校門口小吃榜單上的前幾名。

5. 冰粉涼蝦西米露

夏日離不開的冰粉涼蝦西米露,是我在大熱天還能好好毒樹(讀書)的必需品。

紅糖是絕對的靈魂所在,只要紅糖的味道絕對好,連葡萄干、山楂片、花生碎都是可有可無的。

在這三種解暑神器里,還是最喜歡軟乎乎的冰粉了,夏天還經(jīng)常在家DIY。

6. 臭豆腐

和享譽全國、“黑黢馬孔”的長沙臭豆腐不同,相信很多重慶崽兒都是吃著這種金黃色的臭豆腐長大的。

都說臭豆腐是聞著臭、吃起香,但就覺得臭豆腐是聞起來都香死人了~

7.雞汁鍋魁

重慶版油煎鍋盔,其實就是煎肉餅,里面填滿了多汁的蔥香味豬肉餡,與酥香的面皮相得益彰。

還記得小學每次早操結(jié)束的時候,同學們都會爭先恐后地跑到校門口的鐵門前,一邊是齊刷刷拿著兩塊錢的小手,一邊是拿著剛出鍋鍋盔的阿姨,將鍋盔挨個發(fā)到孩子們手里。

8. 涼粉涼面酸辣粉豆腐腦

小時候最怕聽到“涼粉~涼面~酸辣粉~豆腐腦~”的吆喝,只要一聽到,就會立馬討要五塊零花錢,去整一碗來吃。

涼粉涼面酸辣粉豆腐腦一定要挑擔賣的才最好吃,不過現(xiàn)在能見到的越來越少了……

9. 山東雜糧煎餅

從中學吃到現(xiàn)在的山東雜糧煎餅,火遍全國,據(jù)說還走向全球,受到了外國人的追捧。

雞蛋、火腿腸、生菜、蔥末、脆餅是標配,在里面加一串里脊,一個下去,晚上回家吃不下飯總要被媽媽罵一頓。

10. 燒烤

下了晚自習之后,在路邊的燒烤攤來一串年糕苕皮豆腐干也是不錯的選擇。

苕皮豆干一定要讓老板串起,夾著滿滿的蔥花和咸菜,面上再刷一層辣辣的海椒油,這滋味不擺了。

放學路上的每一種味道

都承包了我們太多的回憶

六月如煙,分別在即

但青春終不會散場

愿每一個你,都能繼續(xù)做勇敢的追夢人

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